Karol Smith
Paahdettu parmesaanikuorrutettu artisokkadippiherkku
Tämä paahdettu parmesaanikuorrutettu artisokkadippi on suolainen ja kermainen herkku täydellinen jokaiseen tilaisuuteen tai eleganttina alkupalana. Artisokkien, parmesaanin ja rapean kuorrutuksen yhdistelmä tekee siitä vastustamattoman herkun. Tarjoile dippiä rapean leivän tai tuoreiden vihannesten kanssa nauttiaksesi herkullisesta makuelämyksestä.
Kuvaus:
Suolainen ja kermainen herkku, tämä ruokalaji yhdistää artisokkien, parmesaanijuuston ja rapean kuorrutuksen yksilölliset maut luoden suosittuja alkupaloja. Täydellinen juhliin tai rentoon iltaan, tämä dippi sopii mainiosti tuoreiden vihannesten, keksien tai viipaloidun patongin kanssa.
Ainekset:
– 1 tölkki (14 oz) artisokan sydämiä, valutettuna ja pilkottuna
– 1 kuppi raastettua parmesaanijuustoa
– 1 kuppi majoneesia
– 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa
– 1/2 kupillinen smetanaa
– 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 tl sitruunamehua
– 1/2 tl suolaa
– 1/4 tl mustapippuria
– 1/2 kupillinen panko-murua
– 2 rkl oliiviöljyä
– Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Valmistusohjeet:
1. Esilämmitä uuni:
Esilämmitä uuni 375°F (190°C) lämpötilaan.
2. Sekoita ainekset:
Suuressa kulhossa yhdistä pilkotut artisokan sydämet, 3/4 kupillista raastettua parmesaanijuustoa, majoneesi, raastettu mozzarellajuusto, smetana, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat täysin sekoittuneet.
3. Siirrä uunivuokaan:
Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
4. Valmista kuorrute:
Pienessä kulhossa sekoita panko-murut jäljellä olevan 1/4 kupin parmesaanijuuston ja oliiviöljyn kanssa, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Ripottele tämä seos tasaisesti artisokkadipin päälle.
5. Paista:
Laita uunivuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja dippiseos kuplii reunoilta.
6. Tarjoile:
Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla halutessasi. Tarjoile rapeiden leipäviipaleiden, keksien tai tuoreiden vihannesten kanssa.
Nauti paahdetusta parmesaanikuorrutetusta artisokkadipistäsi!
Tämä herkku varmasti ihastuttaa seuraavassa tilaisuudessasi, esitellen artisokkien herkulliset maut ja kermaisen juuston tyydyttävän rapean pinnan kera.
