Mehukas härkäfettuccine Alfredo: Perinteinen italialainen lohturuoka kermaisella vivahteella

2024-09-10
Succulent Beef Fettuccine Alfredo: A Classic Italian Comfort Dish with a Creamy Twist

Mehukas naudanliha-fettuccine Alfredo: Klassinen italialainen lohturuoka kermaisella vivahteella

Fettuccine Alfredo on rakastettu italialainen ruokalaji, joka yhdistää kerman rikkauden, parmesaanijuuston suolaisen maun ja fettuccine-pastan täyteläisen rakenteen. Tässä kiehtovassa versiossa olemme lisänneet mehukasta naudanlihaa nostamaan tämän lohturuoan aivan uudelle herkullisuuden tasolle.

Ainekset:
– 450 g fettuccine-pastaa
– 450 g naudan ulkofileetä, ohuina viipaleina
– 7,2 dl kuohukermaa
– 2,4 dl vastaraastettua parmesaanijuustoa
– 4 ruokalusikallista voita
– 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– Suolaa ja vastarouhittua mustapippuria maun mukaan
– Tuoretta persiljaa, hienonnettuna (vaihtoehtoinen koristelu)

Valmistusohjeet:

1. Keitä Fettuccine:
Kiehauta suolalla maustettu isokokoinen kattila vettä. Lisää fettuccine ja keitä paketin ohjeiden mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta ja laita sivuun.

2. Valmista Naudanliha:
Kuumenna suuressa paistinpannussa keskilämmöllä 2 ruokalusikallista voita. Lisää ohuiksi viipaloitu naudanliha ja paista, kunnes se on ruskistunut joka puolelta. Ota naudanliha pois pannusta ja laita sivuun.

3. Tee Alfredo-kastike:
Samaan paistinpannuun lisää loput 2 ruokalusikallista voita. Sulatettuasi lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti tai kunnes se tuoksuu. Lisää kuohukerma ja anna kiehahtaa. Vähennä lämpöä matalalle ja anna porista noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes kastike alkaa sakeutua.

4. Lisää Juusto:
Lisää vastaraastettu parmesaanijuusto kerman joukkoon vähitellen, sekoitellen jatkuvasti kunnes juusto on sulanut kokonaan ja kastike on tasainen ja kermainen.

5. Yhdistä Pasta ja Naudanliha:
Lisää keitetty fettuccine ja ruskistettu naudanliha paistinpannuun Alfredo-kastikkeen kanssa. Sekoita kaikki hyvin yhteen, kunnes pasta ja naudanliha ovat hyvin kuorrutettuja kermaisella kastikkeella. Mausta suolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla maun mukaan.

6. Tarjoile:
Aseta naudanliha-fettuccine Alfredo tarjoilulautasille ja koristele halutessasi hienonnetulla tuoreella persiljalla. Tarjoile heti kuumana ja erityisen kermaisena.

Nauti tästä täyteläisestä ja lohduttavasta naudanliha-fettuccine Alfredosta, iloisesta käänteestä klassisesta italialaisesta suosikkiruuasta!

Don't Miss

Soy-Glazed Salmon with Sesame Spinach

Soijaglaseerattu lohi seesami-pinaatilla

Sesamiglaseerattua lohta ja seesamipinaattia Tämä herkullinen sesamiglaseerattu lohi seesamipinaatilla on
Creamy Chicken Alfredo with Kale and Lemon Zest

Kermainen kanapasta Alfredo kalella ja sitruunankuorella

Kermainen kanapasta alfredo kera lehtikaalin ja sitruunankuoren Tämä kermainen kanapasta