John Washington
Mehukas Ananasteriyaki-kana-herkku
Tämä ruoka on herkullinen yhdistelmä mehevää kanaa, kirpeää ananasta ja suolaista teriyaki-kastiketta. Makea ja suolainen makuprofiili yhdistettynä mureaan koostumukseen tekee siitä välittömän suosikin. Trooppinen ananas sopii täydellisesti rikkaan teriyakiglaseerauksen kanssa, luoden ruoan, joka sopii niin rentoihin perheillallisiin kuin erityisiin tilaisuuksiin.
Ainekset:
– 4 luutonta, nahatonta broilerin rintafileetä
– 1 kuppi ananaspaloja (tuoreita tai säilyke)
– 1/2 kuppia teriyakikastiketta
– 1/4 kuppia soijakastiketta
– 2 ruokalusikallista hunajaa
– 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
– 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 teelusikallinen raastettua inkivääriä
– 1 paprika, viipaloituna
– 1 keskikokoinen sipuli, viipaloituna
– 1 kuppi parsakaalin nuppuja
– 1 teelusikallinen seesaminsiemeniä (valinnainen)
– 2 kevätsipulia, hienonnettuna (valinnainen)
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Keitettyä riisiä tarjoiluun (valinnainen)
Valmistusohjeet:
1. Marinadi kanalle:
– Yhdistä suuressa kulhossa teriyakikastike, soijakastike, hunaja, oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkivääri.
– Lisää kanan rintafileet marinadiin varmistaen, että ne ovat hyvin päällystettyjä.
– Peitä kulho ja anna marinoida jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, tai jopa 2 tuntia syvemmän maun saavuttamiseksi.
2. Kypsennä kana ja vihannekset:
– Kuumenna iso paistinpannu tai grillipannu keskilämmölle.
– Ota kanat marinadista (säästä marinadi) ja kypsennä rintafileet noin 6-7 minuuttia per puoli, tai kunnes ne ovat kypsiä ja sisälämpötila on 75°C.
– Siirrä kypsennetty kana lautaselle ja pidä lämpimänä.
– Samassa paistinpannussa lisää viipaloitu sipuli ja paprika. Kypsennä noin 3-4 minuuttia kunnes ne alkavat pehmetä.
– Lisää parsakaalin nuput ja ananaspalat pannulle. Kypsennä vielä 4-5 minuuttia kunnes parsakaali on napakan pehmeää.
3. Yhdistä ja glaseeraa:
– Kaada säästetty marinadi pannulle vihannesten ja ananaksen kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 2-3 minuuttia kunnes kastike sakeutuu hieman.
– Viipaloi kypsennetyt kanan rintafileet ja palauta ne pannulle, sekoita ne teriyaki-glaseeraukseen.
4. Tarjoile:
– Siirrä kana, vihannekset ja ananas tarjoilulautasille.
– Koristele seesaminsiemenillä ja hienonnetulla kevätsipulilla halutessasi.
– Tarjoile kuumana keitetyn riisin kanssa täydellisen aterian saamiseksi.
Nauti tästä Mehukkaasta Ananasteriyaki-kana-herkusta sen harmonisesta makuyhdistelmästä, tuoden maistuvan palan trooppista tunnelmaa pöytääsi!
