Mausteinen tulinen vihannespaistos

Maustettu Tulinen Kasviswokki

Tämä maustettu tulinen kasviswokki on herkullinen ja mausteinen ruoka, joka on täynnä erilaisia värikkäitä vihanneksia ja makuja. Tuliset chilipaprikat antavat ruokaan herkullisen potkun, joka sopii täydellisesti sekoituksen tuoreiden vihannesten kanssa. Ruoka ei ole vain värikäs ja houkutteleva, vaan myös nopea valmistaa, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan terveelliseksi ja tyydyttäväksi ateriaksi.

Ainekset:

– 2 rkl kasvisöljyä
– 1 kuppi parsakaalin kukintoja
– 1 punainen paprika, viipaloituna
– 1 keltainen paprika, viipaloituna
– 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
– 1 kuppi sokeriherneitä
– 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 tuuman pala inkivääriä, murskattuna
– 2-3 punaista chilipaprikaa, viipaloituna (maun mukaan)
– 3 rkl soijakastiketta
– 1 rkl osterikastiketta
– 1 tl seesamiöljyä
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 1 rkl maissitärkkelystä sekoitettuna 2 rkl vettä (valinnainen, saostamiseen)
– 2 vihreää sipulia, hienonnettuna (koristeluun)
– seesaminsiemeniä (valinnainen, koristeluun)
– Keitettyä riisiä tai nuudeleita (tarjoiluun)

Valmistus:

1. Kuumenna Kasvisöljy: Lisää suureen wokkiin tai paistinpannuun keskilämmöllä kasvisöljy ja anna sen lämmetä.

2. Paista Tuoksut: Lisää murskatut valkosipulit, inkivääri ja viipaloidut chilipaprikat. Paista noin 1-2 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat.

3. Lisää Parsakaalit: Lisää parsakaalin kukinnot ja paista 2-3 minuuttia, sekoitellen usein.

4. Lisää Paprikat ja Kesäkurpitsa: Lisää punaiset ja keltaiset paprikat sekä kesäkurpitsa. Paista 3-4 minuuttia.

5. Sokeriherneet: Lisää sokeriherneet sekaan ja jatka paistamista 2 minuuttia.

6. Mausta ja Lisää Kastike: Kaada joukkoon soijakastike, osterikastike ja seesamiöljy. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.

7. Valinnainen Saostaminen: Jos haluat paksumman kastikkeen, lisää maissitärkkelysseos ja sekoita, kunnes kastike saostuu.

8. Mausta: Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

9. Koristele: Poista liedeltä ja koristele hienonnetuilla vihreillä sipuleilla sekä seesaminsiemenillä halutessasi.

10. Tarjoile: Tarjoile heti keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa.

Nauti tästä maustetusta tulisesta kasviswokista nopeana ja maistuvana ateriana, joka sopii täydellisesti viikon jokaiselle illalle!