John Washington
Margherita Pizza: Klassinen italialainen herkku tuoreilla aineksilla
Margherita Pizza on ajaton italialainen ruokalaji, joka yhdistää pelkistetyn mutta herkullisen maun tuoreista tomaateista, mozzarellajuustosta, basilikasta ja tilkasta oliiviöljyä. Tämä ruokalaji ei ole vain helppo valmistaa, vaan se on myös suosikki pizzan ystävien keskuudessa sen tuoreen ja elinvoimaisen maun vuoksi. Täydellinen nopeaksi illalliseksi tai hauskaan ruoanlaittohetkeen perheen ja ystävien kanssa, tämä pizza varmasti hurmaa aitoudellaan ja vetovoimaisella tuoksullaan.
Ainekset:
– pizzataikina (valmiina ostettu tai itse tehty)
– 1/2 kupillinen tomaattikastiketta
– 2 tuoretta tomaattia, ohuina viipaleina
– 2 kupillista raastettua mozzarellajuustoa
– tuoreita basilikanlehtiä
– 2 rkl oliiviöljyä
– suolaa ja pippuria maun mukaan
Resepti:
1. Esilämmitä uuni:
Esilämmitä uuni 475 asteseen (245 °C) ja laita pizza kuumenemaan uuniin pizzakiven tai uunipellin päälle.
2. Valmista taikina:
Jos käytät valmiina ostettua taikinaa, anna sen olla huoneenlämmössä noin 30 minuuttia, jotta siitä tulee helpommin käsiteltävää. Kauli taikina jauhotetulla alustalla haluamasi paksuiseksi.
3. Kokoa pizza:
Siirrä kaulittu taikina varovasti leivinpaperin päälle. Levitä tomaattikastike tasaisesti taikinan päälle jättäen pieni reunus reunoille. Asettele tomaattisiivut kastikkeen päälle ja ripottele raastettu mozzarellajuusto tasaisesti tomaattien päälle.
4. Paista pizza:
Siirrä pizza (leivinpaperin kanssa) esilämmitetylle pizzakivelle tai uunipellille. Paista 10-15 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea ja juusto kuplii ja hieman ruskistunut.
5. Lisää tuoretta basilikaa:
Ota pizza uunista ja asettele välittömästi tuoreet basilikanlehdet sen päälle. Valuta oliiviöljy päälle ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile ja nauti:
Anna pizzan jäähtyä muutama minuutti ennen kuin leikkaat sen. Tarjoile kuumana ja nauti tämän klassisen Margherita Pizzan herkullisista mauista.
Tämä Margherita Pizza on täydellinen esimerkki siitä, miten yksinkertaiset ainekset voivat yhdistyä luomaan jotain todella herkullista. Nauti tästä klassisesta ruokalajista lasillisen viinin kera aitoa italialaista ruokailukokemusta varten.
[embedded content]https://www.youtube.com/embed/wiifBYm1RD8[/embedded]
