Makuisa yrttiroastettu kala tuoreiden vihannesten kera

Maukas Yrttirostettu Kala tuoreiden Vihannesten kera

Kuvaus
Tämä herkullinen ja terveellinen ruoka yhdistää vastustamattomalla tavalla tuoreiden yrttien hienostuneet maut ja murean kalan sekä kauden vihannekset. Tämä yrttirostettu kala sopii täydellisesti kevyeksi illalliseksi tai ravitsevaksi lounaaksi, ja siitä tulee varmasti suosikki perheessäsi. Yksinkertainen valmistus ja herkullinen maku tekevät siitä suosikkireseptin niin juhliin kuin arkisiin aterioihin.

Ainekset###

• 4 kalafileetä (kuten turskaa, seitiä tai tillaapiaa)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 sitruuna, viipaloituna
• 1 rkl tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
• 1 rkl tuoretta timjamia, hienonnettuna
• 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• 1 punainen paprika, viipaloituna
• 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
• 1 punasipuli, viipaloituna

Valmistusohjeet###

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai voitele se kevyesti oliiviöljyllä.
2. Aseta kalafileet pellille. Pirskota päälle oliiviöljyä ja ripottele hienonnettu valkosipuli.
3. Aseta sitruunaviipaleet kalafileiden päälle lisämakua antamaan.
4. Yhdistä pienessä kulhossa hienonnettu rosmariini, timjami ja persilja. Ripottele yrtit tasaisesti kalafileiden päälle. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
5. Asettele kirsikkatomaatit, punainen paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli kalan ympärille uunipellillä.
6. Pirskota vihannekset päälle hieman oliiviöljyä ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja murenee helposti haarukalla.
8. Ota uunista ja anna lepää muutaman minuutin ennen tarjoilua.
9. Tarjoile yrttirostetun kalan kera tuoreet paahdetut vihannekset. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Nauti maukkaasta Yrttirostetusta Kalasta tuoreiden Vihannesten kera terveellisenä ja ilahduttavana ateriana!