Karol Smith
Klassinen BLT-sämpylä: Ajaton yhdistelmä pekonia, salaattia ja tomaattia paahdetulla leivällä
BLT-sämpylä on tyypillinen amerikkalainen suosikki, yhdistäen rapeaa pekonia, tuoretta salaattia, mehukkaita tomaatteja sekä majoneesia kahden paahdetun leipäviipaleen välissä. Yksinkertainen, mutta äärimmäisen tyydyttävä, tämä sämpylä sopii täydellisesti lounaaksi, kevyeksi illalliseksi tai jopa tukevaksi välipalaksi. Tekstuurien ja makujen tasapaino tekee BLT:stä ikuisen klassikon sämpylämaailmassa.
Ainekset: ###
Sämpylää varten:
– 8 viipaletta pekonia
– 4 viipaletta leipää (valintasi mukaan, mutta hapankorppu tai valkoinen leipä ovat perinteisiä)
– 1 iso tomaatti, viipaloituna
– 4 lehteä roomansalaattia
– 4 ruokalusikallista majoneesia
– Suolaa ja pippuria maun mukaan (valinnainen)
Ohjeet: ###
1. Paista Pekoni:
– Kuumenna uuni 400 °F (200 °C) lämpötilaan.
– Peitä uunipelti alumiinifoliolla ja aseta päälle ritilä.
– Aseta pekoniviipaleet ritilälle yhteen kerrokseen.
– Paista 15-20 minuuttia tai kunnes pekoni on rapeaa.
– Poista uunista ja taputtele talouspaperilla ylimääräinen rasva pois.
2. Valmista Leipä:
– Paahda leipäviipaleet paahtimessa kullankeltaisiksi, kun pekoni paistuu.
3. Kokoaa Sämpylä:
– Levitä 1 ruokalusikallinen majoneesia paahdetun leivän yhdelle puolelle kullekin viipaleelle.
– Aseta 2 viipaletta rapeaa pekonia majoneesin päälle 2 leivän viipaleeseen.
– Lisää tomaattiviipaleet pekonin päälle, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla halutessasi.
– Aseta pari lehteä roomansalaattia tomaattiviipaleiden päälle.
– Laita jäljellä olevat leivän viipaleet päälle, majoneesipuoli alaspäin.
4. Tarjoile:
– Leikkaa sämpylät vinosti kahtia ja tarjoile heti.
Nauti herkullisesta ja yksinkertaisesta BLT-sämpylästä, ajattomasta yhdistelmästä suolaista pekonia, rapeaa salaattia ja mehevää tomaattia täydellisesti paahdetulla leivällä!
