Jumalainen Paahdettu Vihannessekoitus Eksoottisilla Mausteilla
Tämä ruokalaji on värikäs ja maukas sekoitus paahdettuja vihanneksia, jotka on täydennetty valikoimalla eksoottisia mausteita. Se on täydellinen ravitseva lisuke tai pääosana kasvisateriassa. Tekstuurien ja makujen yhdistelmä tarjoaa iloisen kokemuksen makunystyröillesi, mikä tekee siitä suosikin mihin tahansa tilaisuuteen.
### Ainekset:
– 2 kuppia pilkottua **Kesäkurpitsaa**
– 1 kuppi kuutioitua **Punapaprikaa**
– 1 kuppi kuutioitua **Keltapaprikaa**
– 1 kuppi kuutioitua **Porkkanaa**
– 1 kuppi pilkottua **Broileria**
– 1 kuppi kuutioitua **Bataattia**
– 1 kuppi puolitettuja **Kirsikkatomaatteja**
– 1 kuppi ohuiksi viipaloitua **Punasipulia**
– 4 rkl **Oliiviöljyä**
– 2 tl **Jauhettua Kuminaa**
– 2 tl **Jauhettua Korianteria**
– 1 tl **Paprikajauhetta**
– 1 tl **Kurkumaa**
– 1 tl **Jauhettua Kanelia**
– 3 valkosipulinkynttä murskattuna
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Tuoretta **Persiljaa** silputtuna (koristeluun)
### Valmistusohjeet:
1. **Esilämmitä Uuni**:
Esilämmitä uuni 220°C (425°F).
2. **Valmista Vihannekset**:
Suuressa kulhossa sekoita **Kesäkurpitsa**, **Punapaprika**, **Keltapaprika**, **Porkkana**, **Broileri**, **Bataatti**, **Kirsikkatomaatit** ja **Punasipuli**.
3. **Mausta Vihannekset**:
Valuta **Oliiviöljy** vihannesten päälle. Ripottele sekaan **Jauhettua Kuminaa**, **Jauhettua Korianteria**, **Paprikajauhetta**, **Kurkumaa**, **Jauhettua Kanelia** sekä murskattu **Valkosipuli**. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
4. **Sekoita Hyvin**:
Sekoita kaikki hyvin, kunnes vihannekset ovat tasaisesti öljyn ja mausteiden peitossa.
5. **Paahda**:
Levitä maustetut vihannekset yhteen tasaiseen kerrokseen uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda esilämmitetyssä uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita. Sekoita kerran puolivälissä paistamista.
6. **Viimeistely ja Tarjoilu**:
Ota paahdetut vihannekset uunista ja anna niiden hieman jäähtyä. Siirrä tarjoiluvadille ja ripottele päälle tuoretta silputtua persiljaa.
Tarjoile Jumalainen Paahdettu Vihannessekoitus Eksoottisilla Mausteilla lämpimänä. Tämä ruokalaji sopii mainiosti tarjottavaksi kvinoan, riisin tai täytteeksi leivissä ja sämpylöissä. Nauti!
The source of the article is from the blog motopaddock.nl