Joe Roshkovsky
Inkiväärihunajaglaseeratut porkkanat: Ihastuttava yhdistelmä makeaa ja kirpeää makua
Nämä Inkiväärihunajaglaseeratut porkkanat ovat täydellinen lisuke, joka tarjoaa ihastuttavan yhdistelmän makeaa ja kirpeää makua. Porkkanoiden luonnollinen makeus korostuu hunajaglaseerista, kun taas inkivääri lisää hienoisen säväyksen. Se on nopea, helppo ja terveellinen lisä jokaiseen ateriaan.
Ainesosat:
– 1 punainen porkkana, kuorittu ja suikaloitu
– 2 ruokalusikallista hunajaa
– 1 ruokalusikallinen tuoretta inkivääriä, raastettuna
– 2 ruokalusikallista voita
– 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 2 ruokalusikallista tuoretta persiljaa, hienonnettuna (valinnainen, koristeluun)
Valmistusohjeet:
1. Kiehauta suuri kattilallinen vettä. Lisää porkkanasuikaleet ja keitä noin 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat juuri kypsiä. Valuta porkkanat ja laita ne sivuun.
2. Kuumenna suuressa paistinpannussa keskilämmöllä voi ja oliiviöljy. Kun voi on sulanut, lisää raastettu inkivääri ja kypsennä noin 1 minuutti, sekoitellen jatkuvasti, kunnes se tuoksuu hyvältä.
3. Lisää hunaja pannulle ja sekoita se inkiväärin kanssa. Anna hunajan hieman karamellisoitua ja kuplia, noin 1-2 minuuttia.
4. Lisää kypsät porkkanat pannulle, sekoita niitä varovasti hunajan ja inkivääriseoksen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Jatka kypsennystä vielä 3-4 minuuttia, sekoitellen ajoittain, kunnes porkkanat ovat glaseerattuja ja lämminneet kauttaaltaan.
Valinnainen: Koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla värikkyyden ja tuoreuden tuomiseksi.
Nämä Inkiväärihunajaglaseeratut porkkanat varmasti ihastuttavat ruokapöydässä, tarjoten täydellisen yhdistelmän makeutta, lämpöä ja raikkautta. Nauti!
[upotus]https://www.youtube.com/embed/JHoNi3g-Twk[/upotus]
