Joe Roshkovsky
Iloinen Yankee Noodle -herkku
Iloinen Yankee Noodle -herkku on lohdullinen ja herkullinen vuokaruoka, joka yhdistää pehmeät munanuudelit, suussasulavan jauhelihan ja täyteläisen sienikeiton. Tämä terveellinen ja täyttävä ateria on päällystetty sulaneella cheddarjuustolla, mikä tekee siitä täydellisen ruoan perheen illallisille tai illanistujaisiin. Se on helppo valmistaa ja varmasti miellyttää kaikenikäisiä.
Ainesosat:
– 340 g munanuudeleita
– 450 g jauhelihaa
– 1 keskikokoinen sipuli, hienoksi pilkottuna
– 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 tölkki (300 g) sienikeittoa
– 2 dl kuohukermaa
– 2 dl raastettua cheddarjuustoa
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 2 rkl oliiviöljyä
– 0,6 dl hienoksi pilkottua tuoretta persiljaa (vaihtoehtoinen koriste)
Valmistusohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175°C (350°F) lämpötilaan.
2. Keitä munanuudelit pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota sipuli läpinäkyväksi.
4. Lisää jauheliha pannulle, murenna sitä lastan avulla sen kypsyessä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kypsennä kunnes jauheliha on ruskistunut ja kypsää, noin 5-7 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon sienikeitto ja kuohukerma kunnes seos on tasainen. Anna seoksen hautua 2-3 minuuttia.
6. Lisää keitetyt munanuudelit pannulle ja sekoita varovaisesti niiden kastumiseksi jauhelihan ja kastikkeen seokseen.
7. Siirrä nuudeliseos voideltuun 23×33 cm uunivuokaan. Levitä seos tasaisesti vuoan pohjalle.
8. Ripottele raastettu cheddarjuusto nuudeliseoksen päälle.
9. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuplivaa.
10. Ota pois uunista ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele halutessasi hienonnetulla tuoreella persiljalla.
Nauti Iloisesta Yankee Noodle -herkusta lohdullisena ateriana, joka tuo iloa ruokapöytääsi!
