John Washington
Hunaja-valkosipuli sitruunaglaseeratut kanansiivet
Nämä hunaja-valkosipuli sitruunaglaseeratut kanansiivet ovat herkullinen alkupala tai pääruoka, joka yhdistää sitruunan raikkauden, hunajan makeuden ja valkosipulin suolaisen rikkauden. Kanansiivet paistetaan ensin rapeiksi ja sitten kuorrutetaan tahmealla, täynnä makua olevalla glaseerauksella, joka saa sinut hakeutumaan lisää.
Ainekset:
Kanansiiville:
– 900 g kanansiipiä, jaettu ja kärjet poistettu
– 1 rkl oliiviöljyä
– 1 tl suolaa
– 1/2 tl mustapippuria
– 1/2 tl paprikajauhetta
Glaseeraukselle:
– 0,6 dl hunajaa
– 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 2 rkl soijakastiketta
– 2 rkl sitruunamehua (tuorepuristettu on parasta)
– 1 rkl sitruunankuorta
– 1 tl maissitärkkelystä sekoitettuna 1 rkl vettä (valinnainen, sakeuttamiseen)
Ohjeet:
1. Valmista ja Paista Siivet:
1. Esilämmitä uuni 200°C asteeseen.
2. Sekoita isossa kulhossa kanansiivet oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja paprikalla, kunnes ne ovat hyvin kuorrutettuja.
3. Aseta siivet leivinpaperilla vuoratulle pellille tai ritilälle tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa 35-40 minuuttia tai kunnes siivet ovat kullanruskeita ja rapeita. Kääntele siipiä puolivälissä kypsennysaikaa tasaisen rapeuden saavuttamiseksi.
2. Valmista Glaseeraus:
1. Siipien ollessa uunissa, valmista glaseeraus. Kuumenna pienessä kattilassa hunaja, hienonnettu valkosipuli, soijakastike, sitruunamehu ja sitruunankuori keskilämmöllä.
2. Kiehauta seos, sekoita jatkuvasti palamisen estämiseksi. Jos haluat paksumman glaseerauksen, sekoita maissitärkkelys veteen ja lisää se kattilaan, sekoita kunnes glaseeraus on sakeutunut haluamallesi konsistenssille.
3. Kuorruta Siivet:
1. Kun siivet ovat paistuneet täydellisiksi, siirrä ne isoon kulhoon.
2. Kaada kuuma glaseeraus siipien päälle ja sekoita, jotta ne kuorrutetaan tasaisesti.
3. Aseta glaseeratut siivet tarjoiluastialle, koristele halutessasi lisää sitruunankuorella tai silputulla tuoreella persiljalla.
4. Tarjoile:
1. Tarjoile hunaja-valkosipuli sitruunaglaseeratut kanansiivet heti kuumana, suosikkikastikkeidesi ja lisukkeidesi kera. Nauti!
Nämä siivet ovat loistava alkupala pelipäivään, juhliin tai mihin tahansa rentoon tilaisuuteen. Tasapainoiset makuvivahteet jättävät vieraasi vaikuttuneiksi ja haluavat lisää.
[upotettu]https://www.youtube.com/embed/ShUzD6_mwGg[/upotettu]
