Mariusz Lewandowski
Herkulliset Pähkinätäytteiset Tomaattiherkut: Makujen Suloinen Liitto Mehevänä Pakettina
Tämä elegantti ja herkullinen ruokalaji tarjoilee kypsiä tomaatteja, jotka on täytetty herkullisella sekoituksella aromaattisia yrttejä, rapeita pähkinöitä ja suolaista juustoa. Täydellinen hienostuneeksi alkuruoaksi tai värikkääksi lisukeksi, nämä herkulliset pähkinätäytteiset tomaattiherkut hurmaavat makunystyräsi ja tekevät vaikutuksen vieraisiisi herkullisella koostumuksellaan ja täyteläisellä maullaan.
Ainekset:
– 4 suurta, kypsää tomaattia
– 1/2 kupillinen sekoitettuja pähkinöitä (saksanpähkinöitä, manteleita ja pekaanipähkinöitä), hienonnettuna
– 1/2 kupillinen korppujauhoja
– 1/3 kupillinen raastettua parmesaanijuustoa
– 2 ruokalusikallista tuoretta basilikaa, hienonnettuna
– 1 ruokalusikallinen tuoretta persiljaa, hienonnettuna
– 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä, sekä lisää paistamiseen
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Tuoreita basilikanlehtiä koristeluun (valinnainen)
Valmistusohjeet:
1. Valmista Tomaatit:
– Esilämmitä uuni 375°F (190°C) lämpötilaan.
– Pese ja kuivaa tomaatit. Leikkaa tomaateista hatut pois ja kaiva siemenet ja hedelmäliha varovasti ulos lusikalla, luoden tyhjän ontelon. Aseta tomaatit syrjään.
2. Valmista Täyte:
– Yhdistä keskikokoisessa kulhossa hienonnetut pähkinät, korppujauhot, raastettu parmesaanijuusto, hienonnettu basilika, hienonnettu persilja ja hienonnettu valkosipuli.
– Lisää joukkoon 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sekoita hyvin varmistaaksesi, että ainekset sekoittuvat tasaisesti.
– Mausta seos suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Täytä Tomaatit:
– Täytä jokainen onteltunut tomaatti varovasti pähkinä- ja yrttiseoksella, pakaten se kevyesti mutta täysin.
– Aseta täytetyt tomaatit uunivuokaan. Valuta päälle hieman ylimääräistä oliiviöljyä jokaisen täytetyn tomaatin päälle, jotta ne ruskistuvat kauniisti ja saavat lisää makua.
4. Paista:
– Paista esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes tomaatit ovat kypsiä ja pinnat ovat kevyesti kullanruskeita.
5. Tarjoile:
– Ota uunivuoka pois uunista ja anna tomaattien jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
– Koristele tuoreilla basilikanlehdillä halutessasi.
– Tarjoile lämpiminä alkuruokana tai lisukkeena.
Nauti näitä herkullisia pähkinätäytteisiä tomaattiherkkuja raikkaan vihreän salaatin kanssa tai osana suosikkipääruokaasi. Hyvää ruokahalua!
