Seweryn Dominsky
Herkulliset Kesäkurpitsan Parmesaanilastut – Rapsakkaa, Suolaista ja Vastustamatonta!
Kaipaatko terveellistä mutta samalla maukasta naposteltavaa? Nämä Kesäkurpitsan Parmesaanilastut ovat täydellinen ratkaisu! Nämä herkulliset lastut paahdetaan rapsakan rapeiksi ja maustetaan hienostuneella sekoituksella parmesaanijuustoa, valkosipulijauhetta ja italialaisia yrttejä. Ne eivät ainoastaan maistu herkullisilta, vaan ovat myös syyllisyydetön herkku, mikä tekee niistä täydellisen lisäyksen mihin tahansa ateriaan tai sellaisenaan naposteltavaksi.
Ainekset:
– 2 keskikokoista kesäkurpitsaa
– 1/2 kupillista raastettua parmesaanijuustoa
– 1/2 tl valkosipulijauhetta
– 1/2 tl italialaista mausteseosta
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Oliiviöljysuihketta
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni: Esilämmitä uuni 220°C (425°F) lämpötilaan.
2. Valmista kesäkurpitsa: Pese kesäkurpitsat huolellisesti ja leikkaa ne ohuiksi, tasakokoisiksi viipaleiksi, noin 1/4 tuuman paksuisiksi.
3. Mausteseos: Pienessä kulhossa sekoita raastettu parmesaanijuusto, valkosipulijauhe, italialainen mausteseos, suola ja pippuri.
4. Vuoraa leivinpaperilla: Vuoraa leivinlaatikko leivinpaperilla tai suihkuta se kevyesti oliiviöljysuihkeella, jotta lastut eivät tartu kiinni.
5. Aseta kesäkurpitsaviipaleet: Levitä kesäkurpitsaviipaleet yhteen kerrokseen leivinlaatikolle varmistaen, etteivät ne mene päällekkäin.
6. Lisää mausteita: Ripottele parmesaaniseos tasaisesti kesäkurpitsaviipaleiden päälle. Paina kevyesti mausteseosta viipaleisiin, jotta se tarttuu paremmin.
7. Paista: Aseta leivinlaatikko esilämmitettyyn uuniin ja paista 20-25 minuuttia, kunnes kesäkurpitsalastut ovat kullanruskeita ja rapeita. Pidä niitä silmällä, etteivät ne pala.
8. Jäähdytä ja tarjoile: Anna lastujen jäähtyä muutama minuutti leivinlaatikolla. Ne jatkavat hieman rapeutumista jäähdyttyään. Tarjoile heti ja nauti!
Nämä Kesäkurpitsan Parmesaanilastut ovat täydellisiä sellaisenaan naposteltavaksi tai tarjoiltavaksi suosikkidippisi kera. Ne tarjoavat upeaa rapsakkuutta ja suolaista makua jokaisella puraisulla!
