Mariusz Lewandowski
Herkulliset hunajalla glaseeratut jalapeno-kanafileet
Etsitkö ruokalajia, joka yhdistää makean ja tulisen potkun kanojen herkullisuuteen? Nämä hunajalla glaseeratut jalapeno-kanafileet ovat täydellisiä ateriaan, joka ei pelkästään ole maukas vaan myös nopea ja helppo valmistaa. Hunajan makeus tasapainottaa jalapenojen tulisuutta luoden vastustamattoman glaseerauksen, joka saa makunystyräsi laulamaan.
Ainekset:
– 450 g luuttomia ja nahattomia kananfileitä
– 2 tuoretta jalapenoa, hienonnettuna
– 1/2 kuppi hunajaa
– 2 ruokalusikallista soijakastiketta
– 1 ruokalusikallinen omenaviinietikkaa
– 1 teelusikallinen valkosipulijauhetta
– 1 teelusikallinen sipulijauhetta
– 1/2 teelusikallista savupaprikajauhetta
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
– Tuoretta korianteria, hienonnettuna (valinnainen, koristeluun)
Valmistusohjeet:
1. Valmista kana: Mausta kananfileet suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella, sipulijauheella ja savupaprikajauheella. Varmista, että kana on hyvin maustettu.
2. Paista kana: Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää kananfileet pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat täysin kypsiä ja saaneet kullanruskean värin. Poista kana pannulta ja laita syrjään.
3. Valmista glaseeraus: Samalle paistinpannulle lisää hienonnetut jalapenot. Paista noin 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää hunaja, soijakastike ja omenaviinietikka, sekoita hyvin.
4. Glaseeraa kana: Palauta paistetut kananfileet pannulle glaseerauksen kanssa. Kypsennä vielä 3-4 minuuttia, käännellen kanapaloja ajoittain varmistaaksesi, että ne ovat tasaisesti glaseerattuja ja kuumennettuja.
5. Tarjoile: Kun kana on hyvin glaseerattu ja imeytynyt makuihin, siirrä se tarjoilulautaselle. Koristele halutessasi tuoreella hienonnetulla korianterilla.
Tämä hunajalla glaseerattujen jalapeno-kanafileiden resepti varmasti nousee suosikiksi taloudessasi. Tarjoile se riisin, vihannesten tai raikkaan salaatin kanssa täydellisen aterian luomiseksi, joka on yhtä iloisa kuin herkullinen.
