Joe Roshkovsky
Maukas kreikkalainen tyylinen hunajajogurtti pähkinöillä ja eksoottisilla hedelmillä
Tämä herkullinen jälkiruoka yhdistää kreikkalaisen jogurtin kermaisen täyteläisyyden hunajan makeuteen, pähkinöiden rapeuteen ja eksoottisten hedelmien värikkäisiin makuihin. Se on tekstuurien ja makujen sinfonia, joka on sekä ravitseva että tyydyttävä, täydellinen terveelliseen aamiaiseen tai värikkääseen jälkiruokaan. Tämä annos tasapainottaa täydellisesti kermaiset, pähkinäiset ja hedelmäiset elementit, tehden siitä ilo sekä silmille että makunystyröille.
Ainesosat
Jogurttipohja
– 2 kupillista kreikkalaista jogurttia
– 3 ruokalusikallista hunajaa
– 1 tl vanilja-uutetta
Pähkinä- ja hedelmätäyte
– 1/4 kupillista manteleita, pilkottuina
– 1/4 kupillista saksanpähkinöitä, pilkottuina
– 1/4 kupillista pistaasipähkinöitä, pilkottuina
– 1/2 kupillista mangoa, kuutioituna
– 1/2 kupillista kiwiä, kuutioituna
– 1/2 kupillista granaattiomenan siemeniä
– 1/4 kupillista mustikoita
Ohjeet
1. Valmista jogurttipohja
– Sekoita kreikkalainen jogurtti, hunaja ja vanilja-uute keskikokoisessa kulhossa, kunnes seos on tasainen ja hyvin sekoitettu.
– Jaa jogurttiseos neljään tarjoilukulhoon tai -lasiin.
2. Valmista pähkinä- ja hedelmätäyte
– Paahda mantelit, saksanpähkinät ja pistaasipähkinät kevyesti kuivalla pannulla keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia, sekoittaen usein. Varo polttamasta niitä. Ota pannu pois liedeltä ja anna niiden jäähtyä.
– Toisessa kulhossa sekoita mango, kiwi, granaattiomenan siemenet ja mustikat.
3. Kokoa annos
– Jaa paahdetut pähkinät ja sekoitetut hedelmät tasaisesti jogurtin päälle jokaiseen kulhoon tai lasiin.
– Lorauta halutessasi päälle lisää hunajaa extra makeutta varten.
4. Tarjoile ja nauti
– Tarjoile heti, jotta voit nauttia raikkaista mauista ja tekstuureista. Tämä annos on parhaimmillaan tuoreena, mutta sitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa päivän.
Tämä maukas kreikkalainen tyylinen hunajajogurtti pähkinöillä ja eksoottisilla hedelmillä on herkullinen tapa nauttia ravitsevasta ja visuaalisesti upeasta annoksesta, joka hurmaa sekä perheen että ystävien makunystyrät.
