Herkullinen häntälihakeitto: tuhti ja maukas ruoka

2024-09-03
Delicious Ox-Tail Stew: A Hearty and Flavorful Dish

Herkullinen Ox Tail -pata: Täyteläinen ja maukas ruoka

Ox Tail -pata on iloista ja runsasta ruokaa, joka on valmistettu häränhäntien hellästä ja maukkaasta lihasta. Tämä pata kypsennetään hitaasti täydellisyyteen saakka, mikä tekee lihasta uskomattoman mureaa ja antaa makujen sulautua kauniisti yhteen. Häränhäntien täyteläinen maku täydentyy erilaisten vihannesten ja aromaattisten yrttien sekoituksella, tehden siitä todellisen lohturuoan, joka sopii täydellisesti kylmiin päiviin.

Ainekset:
– 2 paunaa häränhäntiä, pilkottuna paloiksi
– 2 rkl kasviöljyä
– 1 iso sipuli, hienonnettuna
– 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 2 porkkanaa, viipaloituna
– 2 sellerin vartta, viipaloituna
– 1 iso peruna, kuutioituna
– 1 tölkki (14.5 unssia) kuutioituja tomaatteja
– 4 kupillista naudanlientä
– 2 laakerinlehteä
– 1 tl kuivattua timjamia
– 1 tl savustettua paprikajauhetta
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Tuoretta persiljaa, hienonnettuna (koristeeksi)

Ohjeet:
1. Kuumenna öljy: Kuumenna kasviöljy suuressa, raskaassa pataa pohjassa kattilassa keskilämmöllä.
2. Ruskista häränhännät: Lisää häränhäntäpalat pataan ja ruskista ne joka puolelta. Tämä kestää noin 8-10 minuuttia. Nosta häränhännät pois padasta ja laita ne sivuun.
3. Kuullota vihannekset: Samassa padassa lisää hienonnettu sipuli ja kuullota kunnes se muuttuu läpikuultavaksi. Lisää sitten valkosipuli, porkkanat ja selleri, ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
4. Lisää loput ainekset: Palauta ruskistetut häränhännät pataan. Lisää kuutioitua tomaattia, naudanlientä, laakerinlehtiä, kuivattua timjamia, savustettua paprikajauhetta, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
5. Hauduta: Kiehauta seos, sitten alenna lämpöä matalalle. Peitä kattila kannella ja anna hautua noin 2-3 tuntia, kunnes häränhäntä on mureaa ja liha irtoaa luusta.
6. Lisää peruna: Noin 30 minuuttia ennen patan valmistumista lisää pilkottu peruna pataan. Jatka kypsentämistä kunnes peruna on kypsää.
7. Tarjoile: Poista laakerinlehdet padasta. Maista ja säädä mausteita tarvittaessa. Tarjoile kuuma, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Nauti herkullista ja täyteläistä Ox Tail -pataa rapean leivän kanssa tai sängyllisen perunamuusin päällä täydellisen tyydyttävää ateriaa varten!

Don't Miss

Zucchini and Cheddar Waffles: A Savory Twist on a Classic Brunch Favorite

Title: Kesäkurpitsa-cheddari-vohvelit: Suolainen vivahe klassiseen brunssisuosikkiin

Suolaiset Kesäkurpitsa-Cheddarvohvelit: Herkullinen Vaihtoehto Klassiselle Brunsseille Suosikille Nämä Suolaiset Kesäkurpitsa-Cheddarvohvelit
Delicious and Nutritious Spicy Szechuan Noodles with Stir-fried Vegetables

Herkulliset ja ravitsevat tuliset szechuan-nuudelit wokatun vihannesten kera

Herkulliset ja ravitsevat tuliset szechuan-nuudelit wokattujen vihannesten kera Tuliset Szechuan-nuudelit