John Washington
Herkullinen Avokado-kanasalaatti: Terveellinen ja maukas pikaruoka
Tämä Avokado-kanasalaatti on täydellinen yhdistelmä kermaista avokadoa, mehevää kanaa ja sekoitus tuoreita vihanneksia. Se on ravitseva, ruokaisa ja maultaan herkullinen annos, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Ainesosien yhdistelmä on ei ainoastaan maukas, vaan myös runsaasti terveellisiä rasvoja, vähärasvaista proteiinia ja kuitua.
Ainekset:
– 2 kuppia keitettyä kananrintaa, revittyä tai kuutioitua
– 1 kypsä avokado, pilkottuna
– 1 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuna
– 1 pieni punasipuli, ohuina viipaleina
– 1 kurkku, pilkottuna
– 1/4 kuppia tuoretta korianteria, pilkottuna
– 1/4 kuppia tuoretta limemehua (noin 2 limeä)
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
– 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusohjeet:
1. Valmista kana: Jos et ole vielä keittänyt kanaasi, voit hauduttaa, grillata tai paistaa sen. Revi tai kuutioi kana kypsennyksen jälkeen ja laita sivuun.
2. Valmista vihannekset: Pilko avokado, puolita kirsikkatomaatit, viipaloi punasipuli ohuelti ja pilko kurkku. Lisää kaikki ainekset suureen salaattikulhoon.
3. Lisää kana: Lisää revitty tai kuutioitu kana salaattikulhoon vihannesten joukkoon.
4. Tee kastike: Pienessä kulhossa sekoita yhteen tuore limemehu, oliiviöljy, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri. Säädä mausteet oman maun mukaan.
5. Yhdistä kaikki: Kaada kastike salaattiainesten päälle kulhossa. Sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja kastikkeessa.
6. Koristele ja tarjoile: Ripottele silputtu tuore korianteri salaatin päälle ennen tarjoilua.
Nauti herkullisesta Avokado-kanasalaatista heti tai laita jääkaappiin tunniksi, jos haluat sen viilennettynä. Tätä maukasta ja terveellistä salaattia voi tarjoilla sellaisenaan tai rapean leivän kera.
