Grillattua kesäkurpitsaa ja gnocchia parmesaan-yrttikastikkeella

2024-08-09
Grilled Zucchini and Gnocchi with Parmesan Herb Sauce

Grillatut kesäkurpitsat ja gnocchit parmesaanilla ja yrttikastikkeella

Tämä herkullinen ruokalaji yhdistää grillattujen kesäkurpitsojen ja pehmeiden gnoccien rikkaat makuvivahteet herkullisesti kermaiseen parmesaan-yrttikastikkeeseen. Se on täydellinen ateria mihin tahansa tilaisuuteen, yhdistäen raikkaat vihannekset ja lohdulliset gnocchit harmoniseksi ja maukkaaksi annokseksi.

Ainekset ###
– 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, viipaloituina renkaiksi
– 1 punnitus valmiita tai itse tehtyjä gnoccheja
– 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, jaettuna
– 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 kuppi kuohukermaa
– 1 kuppi raastettua parmesaanijuustoa
– 1 ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta persiljaa
– 1 ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta basilikaa
– Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet ###

1. Valmista kesäkurpitsat:
– Kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
– Sivele kesäkurpitsaviipaleet 1 ruokalusikalla oliiviöljyä, ja mausta suolalla ja pippurilla.
– Grillaa kesäkurpitsat noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja niissä on kauniit grilliraidat.
– Poista grillistä ja laita syrjään.

2. Keitä gnocchit:
– Kiehauta suolalla maustettu iso kattila vettä.
– Lisää gnocchit ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaisesti, yleensä kunnes ne nousevat pintaan.
– Valuta gnocchit ja laita syrjään.

3. Tee parmesaan-yrttikastike:
– Kuumenna suuressa paistinpannussa jäljellä olevat 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä.
– Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti, kunnes se tuoksuu.
– Sekoita joukkoon kuohukerma ja kiehauta.
– Vatkaa hitaasti raastettu parmesaanijuusto joukkoon, kunnes kastike on tasainen ja kermainen.
– Lisää tuore persilja ja basilika, sekä mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

4. Yhdistä ja tarjoile:
– Lisää grillatut kesäkurpitsat ja gnocchit paistinpannuun parmesaan-yrttikastikkeen kanssa.
– Sekoita varovasti kaikki yhteen kastikkeen kanssa.
– Tarjoile heti, halutessasi koristeltuna tuoreilla yrteillä ja parmesaanjuustolla.

Don't Miss

Parmesan Garlic Roasted Green Beans

Parmanjuustolla ja valkosipulilla paahdetut vihreät pavut

Parmesan Valkosipuli Paahdetut Vihreät Pavut Nauti tästä ravitsevasta ja maukkaasta
Quattro Formaggi Pizza: A Savory Symphony of Four Cheeses

Neljän juuston pizza: Herkullinen sinfonia neljästä juustosta

Quattro Formaggi Pizza: Neljän Juuston Herkullinen Symfonia Quattro Formaggi Pizza,