John Washington
Grillattu italialaisella maustetut kanaa Välimerellisellä vivahteella
Tämä grillattu italialaisella maustettu kanaruoka on maukas, aromikas ja mehevä pääruoka, jossa yhdistyvät Italian rikkaat ruokaperinteet Välimerellisen keittiön raikkauteen. Maustettu sekoituksella italialaisia yrttejä ja mausteita, sitten grillattu täydellisesti, tämä kana on täydellinen terveellinen ja tyydyttävä ateria. Yhdistettynä paahdettuihin vihanneksiin ja kevyeen salaattiin, tämä on värikäs ja täyttävä ruoka, joka varmasti ihastuttaa perhettä ja ystäviä.
Ainekset:
– 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
– 1/4 kupillinen oliiviöljyä
– 1/4 kupillinen balsamietikkaa
– 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 tl kuivattua oreganoa
– 1 tl kuivattua basilikaa
– 1/2 tl punaista chilirouhetta
– 1 tl suolaa
– 1/2 tl mustapippuria
– 1 sitruunan mehu
– 2 rkl tuoretta persiljaa silputtuna (koristeeksi)
– Sitruunalohkoja (tarjoiluun)
Ohjeet:
1. Valmista Marinadi:
1. Yhdistä kulhossa oliiviöljy, balsamietikka, murskattu valkosipuli, kuivattu oregano, kuivattu basilika, punainen chilirouhe, suola, mustapippuri ja sitruunan mehu.
2. Vatkaa ainekset huolellisesti sekaisin.
2. Marinoi Kana:
1. Laita kananrinnat isoon uudelleensuljettavaan muovipussiin tai matalaan astiaan.
2. Kaada marinadi kanan päälle varmistaen, että jokainen pala on hyvin kuorrutettu.
3. Sulje pussi tai peitä astia ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mieluiten 2-4 tunniksi maksimaalisen maun imeytymisen saavuttamiseksi.
3. Grillaa Kana:
1. Esilämmitä grilli keskilämmölle.
2. Ota kanat marinadista, antaen ylimääräisen valua pois.
3. Grillaa kanaa 6-7 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 165°F (74°C) ja kana on kypsää.
4. Käännä kananrinta puolivälin kypsymisen aikana tasaisen grillaamisen varmistamiseksi.
4. Tarjoile:
1. Siirrä grillattu kana tarjoiluastialle.
2. Koristele silputulla tuoreella persiljalla ja tarjoile sitruunalohkojen kanssa.
3. Halutessasi yhdistä paahdettujen vihannesten tai kevyen Välimerellisen salaatin kanssa.
Vinkkejä:
– Valmista Etukäteen: Tätä kanaa voi marinoida jo edellisenä päivänä säästääkseen aikaa valmistuspäivänä.
– Grillaamatta: Jos sinulla ei ole grilliä, voit käyttää grillipannua tai jopa tavallista paistinpannua liesitason päällä, noudattaen samoja kypsennysohjeita.
– Yhdistäminen: Täydellisen aterian saamiseksi tarjoile couscousin tai kvinoan kera sekä tuore vihreä salaatti, joka on maustettu yksinkertaisella sitruunavinegretillä.
Nauti tästä grillatusta italialaisella maustetusta kanasta sen viehättävän tangy, mausteisen ja yrttisen makujen yhdistelmän kanssa!
