Klassinen sizilialainen caponata: Herkullinen sekoitus munakoisoa ja vihanneksia mausteisessa tomaattikastikkeessa
Klassinen Sisilian caponata: runsas sekoitus munakoisoa ja vihanneksia happaman tomaattikastikkeessa Caponata on perinteinen Sisilian ruokalaji, joka ylistää munakoisojen, tomaattien ja monien Välimeren vihannesten runsautta. Ruokalaji tunnetaan monimutkaisesta makean ja hapan mausta, joka on mahdollista kaprisen ja etikan ansiosta. Sisilian caponataa nautitaan sekä
