Banaanileipä: Makea ja mehevä klassinen leivonnainen

”`html

Banaanileipä, rakastettu klassikko, on makea ja mehevä kakkuun verrattava leipä, joka valmistetaan kypsistä banaaneista. Täydellinen aamupalaksi, välipalaksi tai jopa jälkiruoaksi, tämä monikäyttöinen ja helppo valmistaa oleva herkku miellyttää varmasti kaikkia. Alla on yksinkertainen, mutta herkullinen banaanileipäresepti, joka täyttää keittiösi lohduttavilla tuoksuilla ja ilahduttaa makunystyröitäsi.

Ainekset:
– 2-3 kypsää banaania, murskattuna
– 1/3 kuppia sulatettua voita
– 1 tl leivinjauhetta
– Ripaus suolaa
– 3/4 kupillista sokeria
– 1 iso kananmuna, vatkatuna
– 1 tl vanilja-uutetta
– 1 1/2 kupillista vehnäjauhoja

Valmistusohjeet:

1. Esilämmitä uuni 350°F (175°C) asteeseen ja voitele 4×8 tuuman leipävuoka.
2. Murskaa kypsät banaanit haarukalla kulhossa kunnes tasaiseksi. Sekoita sulatettu voi murskattujen banaanien joukkoon.
3. Sekoita joukkoon leivinjauhe ja suola. Lisää sokeri, vatkatut kananmuna ja vanilja-uute.
4. Lisää viimeisenä jauhot ja sekoita, kunnes juuri ja juuri sekoittunut.
5. Kaada taikina valmisteltuun leipävuokaan.
6. Paista 50–60 minuuttia tai kunnes leivän keskelle työnnettyyn hammastikkkuun ei jää märkää taikinaa.
7. Ota uunista ja anna banaanileivän jäähtyä vuoassa muutama minuutti ennen siirtämistä jäähdytysritilälle jäähtymään kokonaan ennen tarjoilua.

Nauti herkullisesta itsetehdystä banaanileivästä joko sellaisenaan, voin kanssa tai suosikkilevitteesi kanssa!

”`