کینوا و فلکس‌سید-پر کردن فلفل‌ها با پودر فتا: لذتی مغذی و تند

2024-08-28
Quinoa and Flaxseed-Stuffed Peppers with a Zesty Feta Crumble: A Nutritious and Tangy Delight

فلفل های فلفل و لاکتوز از کینوا و چغز بذر کتان با فتا کرامل زنجبیلی: یک لذت مغذی و تند

این غذا خواص سالمی از کینوا و بذر کتان با رنگارنگی های شیرین و فتا ترکان نمایی زده است. این یک ترکیب کامل از ساختارها و طعم هاست که وعده غذایی مغذی و لذیذی ارائه می دهد. کینوا و بذر کتان موادی سنگین را تشکیل می دهند در حالی که فلفل های فلفل یک لذت شیرین اضافه می کنند و فتا یک ترکیب نمکی دارد که همه چیز را زیبا تعادل می بخشد.

مواد اولیه:
– ۴ عدد فلفل بلغاری بزرگ (هر رنگ)
– ۱ پیمانه کینوا، شسته شده
– ۲ پیمانه مرغوب گیاهی
– ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۱ عدد پیاز متوسط، ریزاشپز شده
– ۳ حبه سیر ریز شده
– ۱ پانه (۱۵ اونس) لوبیا سیاه، آبکشی شده
– ۱ پیمانه ذرت یخ زده
– ۱ قاشق غذاخوری بذر کتان خرد شده
– ۱ قاشق چایخوری زیره خرد شده
– ۱ قاشق چایخوری فلفل دودی
– ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)
– نمک و فلفل به میزان لازم
– ۱/۲ پیمانه پنیر فتا شکسته
– ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی تازه، خرد شده

دستورالعمل:
۱. فر را پیش گرم کنید تا دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی گراد) برسد.

۲. فلفل ها را آماده کنید: سر بریده و دانه ها و اعضای داخلی را بیرون بکشید. اگر لازم است کفه ها را کمی ببرید تا به اندازه لازم بایستند. آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید و کنار بگذارید.

۳. کینوا را پخت: در یک قابلمه متوسط، کینوا و مرغوب گیاهی را ترکیب کنید. برای جوش اوردن، سپس کم کرده و پوشیده شده و برای حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که کینوا نرم و مرغوب گیاهی جذب شوند، اجازه دهید آنها پخته شوند. با چنگال مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۴. تهیه مواد پر کننده: در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تا زمانی که شفاف شود (حدود ۵ دقیقه) بپزید. سیر را اضافه کرده و برای ۱-۲ دقیقه دیگر تا بوی خوبی پیدا شود.

۵. مواد را ترکیب کنید: لوبیای سیاه، ذرت، کینوا پخته شده، بذر کتان خرد شده، زیره، فلفل دودی، فلفل قرمز (در صورت استفاده) و نمک و فلفل را مخلوط کنید. به مدت ۵ دقیقه دیگر پخت کنید، گاهی وقت ها هم مخلوط کنید. به میزان لازم نمک و فلفل را تنظیم کنید.

۶. فلفل ها را پر کنید: مخلوط کینوا را به هر دو فلفل بچکانید و آن را به خفه کرده در هر فلفل بچکانید.

۷. پخت: ظرف پخت را با فویل آلومینیوم پوشش داده و در فر پیش گرم شده بگذارید و برای ۳۰ دقیقه پخت کنید. فویل را بردارید و برای ۱۰-۱۵ دقیقه دیگر، تا فلفل ها نرم و لبه ها ی بیرونی آنها کمی سوخته باشند، پخت کنید.

۸. لمس های پایانی: برای تحقیق از هر چيزی، پنیر فتا را روی فلفل ها هویج می کنید. با گوجه فرنگی تازه تزئین نمایید.

۹. گرم و لذت ببرید: این پر کردن فلفل و کینوا و چغز بذر کتان بهترین وعده شامل دمی سرد است. آنها را به عنوان غذای اصلی سرو نمایید یا با سالاد جانبی برای یک وعده کامل سرو نمایید.

نکات:
– احساس رایگان به آزمایش با انواع مختلف لوبیا یا اضافه کردن بیشتر سبزیجات مانند کدو تره بری یا اسفناج به مواد پرکننده.
– برای نسخه گیاه‌خوارانه، فتا را حذف کنید یا از جایگزین گیاهی پنیر استفاده کنید.
– این فلفل های پر شده می توانند قبل از آنکه بخواهید سرو شوند، تهیه و دوباره گرم شوند؛ این باعث می شود برای آماده سازی وعده های غذایی بسیار مناسب شوند.

Don't Miss

Best Aromatic Duck

بهترین اردک خوشمزه

بهترین اردک خوشمزه لذت ببرید از طعم های عالی این
Beautifully Baked Italian Vegetarian Lasagna

لازانیا سبزیجات ایتالیایی زیبا و پخته شده

لازانیا سبزیجات ایتالیایی شیرین پخته شده این غذای ایتالیایی دلپذیر