پیتزای کلاسیک پپرونی ایتالیایی

پیتزای پپرونی ایتالیایی کلاسیک

اگر به یک لذت پر از خامه و پنیر که سریع و آسان در تهیه آن است احیا بهترین انتخاب خواهد بود، این پیتزای پپرونی گزینه‌ی ایده‌آلی است. این دستور غذایی از ایتالیا برگرفته شده و محبوب در سراسر جهان است؛ از پخت و خوراک گذاشته شده نان به مزه اسیب دیده توت فرنگی، پنیر موتزارلا ذوب شده و برش های پپرونی خوش مزه ترکیب می‌شود.

مواد لازم:
– 1 خمیر پیتزا (آماده‌ی داخل فروشگاهی یا خانگی)
– 1 پیمانه سس توت فرنگی
– 2 پیمانه پنیر موتزارلا رنده شده
– 1 پیمانه برش های پپرونی
– 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 قاشق چایخوری ارگانو خشک
– 1 قاشق چایخوری پودر سیر
– برگه های ریحان تازه (اختیاری)

دستورالعمل:

1. فر را داغ کنید تا به دمای ۴۷۵ فارنهایت (۲۴۵ درجه سانتیگراد) برسانید. اگر دارید یک سنگ پیتزا دارید، آنرا در فر قرار دهید تا گرم شود.

2. خمیر را آماده کنید: اگر از خمیر آماده استفاده می‌کنید، دستورالعمل روی بسته را دنبال کنید. اگر از خمیر خانگی استفاده می‌کنید، آنرا روی یک سطح کف که پودر شده است بکشید تا ضخامت و شکل موردنظرتان را داشته باشد – معمولا، یک پیتزای دایره ای با قطر ۱۲ اینچ.

3. خمیر را انتقال دهید: خمیر را روی یک تخته فلزی پوشیده از کاغذ پخت قرار دهید یا روی یک سنگ پیتزا گرم قرار دهید.

4. با استفاده از روغن زیتون، خمیر را پوشش دهید تا به دریایی تبدیل شود.

5. سس توت فرنگی را به صورت یکنواخت روی خمیر پخش کنید، باقی گذاری کمی فاصله از لبه‌ها برای پوست نان.

6. پودر سیر را روی سس توت فرنگی پخش کنید برای افزودن طعم.

7. پنیر موتزارلا را اضافه کنید، آنرا به صورت یکنواخت روی سس توت فرنگی پخش کنید.

8. برش های پپرونی را پخش کنید روی پنیر، سطح را به دفعات پوشیده کنید.

9. پیتزا را پخت کنید: پیتزا را در فر گرم شده قرار دهید و برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه (هنگامی که پوست طلایی شده و پنیر حبابی و کمی قهوه‌ای شده باشد) پخت کنید.

10. از فر خارج و اجازه دهید کمی خنک شود قبل از برش.

11. اگر دوست دارید با برگه های ریحان تازه تزئین کنید.

12. فورا سرو کنید و از پیتزای خانگی پپرونی خود لذت ببرید!