پیتزای نیویورک با سبک پپرونی: یک لذت اصیل و خوشمزه

2024-08-24
New York Style Pepperoni Pizza: An Authentic and Savory Delight

پیتزای فلفل‌رومی نیویورک استایل: یک لذت اصیل و خوشمزه

پیتزای فلفل‌رومی نیویورک استایل یک غذای نمادین است که جوهر پیتزای کلاسیک آمریکایی را به خوبی به تصویر کشیده است. با پوسته نازک و خردلی خود و لایه‌های بخت فلفلی فراوان، این پیتزا یکی از محبوب‌ترین‌ها در میان طرفداران غذا است. ترکیب کاملی از خرده خرده در پوسته، پنیر آب آبی، و طعم کمی تند و دودی فلفل‌رومی، این پیتزا را جذاب می‌کند.

مواد لازم:
– 1 تکه تست پیتزا (آماده یا خانگی)
– 1 پیمانه سس مرینارا یا پیتزا
– 2 پیمانه پنیر موتزارلا ریز شده
– 1 پیمانه فلفل‌رومی برش خورده
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 قاشق غذاخوری گندم آرد (برای پودر کردن)
– برگهای ریحان تازه (اختیاری، برای تزیین)
– فلفل قرمز خرد شده (اختیاری، برای تزیین)

طرز تهیه:

1. فر را گرم کنید:
– فر خود را به دمای 475°F (245°C) گرم کنید. اگر از یک سنگ پیتزا استفاده می‌کنید، آن را در فر قرار دهید تا در حین گرم شدن فر، گرم شود.

2. تست را آماده کنید:
– روی یک سطح تمیز، کمی آرد بپاشید و تست پیتزا را به یک دایره 14 اینچی آورید. پوسته باید نازک باشد اما در لبه‌ها کمی ضخیمتر.

3. پیزای خمیر
– پیاز خمیر پیتزا (یا یک قالب فلت) را کمی با آرد گندم پودر کرده تا جلوگیری از چسبیدن خمیر و ایجاد یک خمیر نکش داخلی به پیتزا.

4. پیتزا را تهیه کنید:
– تست پیتزا را به پیزا خمیر منتقل کنید. لبه‌ها را کمی با روغن زیتون مالیده کنید.
– یک لایه نازک از سس مرینارا یا پیتزا را به صورت یکنواخت روی خمیر پهن کنید و حدود 1 اینچ از لبه‌ها برای پوست باقی بماند.
– پنیر موتزارلا ریز شده را به صورت یکنواخت روی سس بپاشید.
– برش‌های فلفل‌رومی را روی پنیر طبقه بندی کنید.

5. پیتزا را پخت کنید:
– پیتزا را به سنگ پیتزا گرم در فر منتقل کنید.
– برای 10-12 دقیقه پخت کنید، یا تا پوسته طلایی شود و پنیر حباب زده و کمی سرخ شود.

6. پایان دهید و پذیرایی کنید:
– پیتزا را از فر بیرون بیاورید و چند دقیقه روی پایه سیم بافی خنک کنید تا از اینکه پوسته به کمربند گردد جلوگیری شود.
– برای یک لمس اضافی طعم، با برگهای ریحان تازه تزیین کنید و در صورت تمایل با فلفل قرمز خرد شده پاک کنید.
– برش بزنید و آن را داغ بپذیرید.

پیتزای فلفل‌رومی نیویورک استایل خوشمزه خود را لذت ببرید!

Don't Miss

Jamaican Jerk Chicken with Mango Salsa

مرغ جرک جامائیکایی با سالسای مانگو

مرغ جرک جامائیکایی با سالسای مانگو مرغ جرک جامائیکایی با
Flavorful Chicken Curry with Ultimate Comfort

کری مرغ خوشمزه با راحتی نهایی

کوری مرغ مزه دار با راحتی بی نظیر کوری مرغ