مرغ پر شکم با بیکن، عسل و پنیر چدار: یک لذت خوشمزه

مرغ پرک، عسل و پنیر چدار: یک لذت خوشمزه

این غذای مرغ پرک، عسل و پنیر چدار ترکیبی از طعم‌های شیرین و شور است. سینه مرغ آبکی لذیذ با مخلفاتی از بیشینه‌ی کرانچه‌ای، پنیر چدار چقدر و یک قطره از عسل پر شده که برای یک وعده‌ی واقعا آبدار ایده‌آل است. این دستور طبخ آسان است و به یک غذای بنیادی خانوادگی و دوستان برای همه شگفتی ایجاد می‌کند.

مواد لازم
برای مرغ:
– 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان و استخوان
– 8 برکه بیکن، پخته و پودرشده
– 1 پیمانه پنیر چدار ریزشده
– 2 قاشق غذاخوری عسل
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای تر،:اآماده
– 1/4 پیمانه روغن زیتون
– 1/4 پیمانه عسل
– 3 حبه سیر خرد شده
– 2 قاشق غذاخوری سس سویا
– 1 قاشق چایخوری پاپریکای دودی
– نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

آماده‌سازی

1. آماده‌سازی تر:
در یک کاسه متوسط، 1/4 پیمانه روغن زیتون، 1/4 پیمانه عسل، سیر خرد شده، سس سویا، پاپریکای دودی و فلفل سیاه را ترکیب کنید. به خوبی مخلوط کنید.

2. تر کردن مرغ:
سینه مرغ‌ها را در یک کیسه پلاستیکی بسته‌نگهنده قرار دهید. تر را روی مرغ بریزید، کیسه را ببندید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید، یا برای نتایج بهتر شب را در آن گذارید.

3. داغ کردن فر:
فر خود را به 375 فارنهایت (190 سانتی‌گراد) پیش‌داغ کنید.

4. آماده سازی مخلفات:
در یک کاسه کوچک، برکه پودرشده، پنیر چدار ریزشده و 2 قاشق غذاخوری عسل را ترکیب کنید.

5. پر کردن مرغ:
سینه‌های مرغ را از تر خارج کرده و آن‌ها را با دستمال کاغذی خشک کنید. در طولی که عینی هر سینه مرغ را افقی برش دهید تا یک جیب ایجاد کنید. هر جیب را با مخلوط بیکن، پنیر چدار و عسل پر کنید. اگر لازم است از برساینده‌ها برای تثبیت شکاف استفاده کنید.

6. سرخ کردن مرغ:
در یک ماهیتابی که بتوان آن را در فر قرار داد، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را بر روی حرارت متوسط-بالا گرم کنید. سینه‌های مرغ را با نمک و فلفل تنظیم کنید. مرغ را به ماهیتابی اضافه کرده و برای 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود.

7. پختن مرغ:
ماهیتابی را به فر پیش‌داغ شده منتقل کنید و برای 20-25 دقیقه پخت کنید یا تا زمانیکه مرغ پخته شود و دمای داخلی به 165 فارنهایت (74 سانتی‌گراد) برسد.

8. استراحت و سرو کردن:
مرغ را از فر بیرون بیاورید و به مدت 5 دقیقه قبل از سرو مجاز بگذارید. این کمک می‌کند تا آب‌ها و طعم‌ها در داخل حفظ شود.

با غذای خوشمزه و عسل پنیر چدار خود را با غذاهای جانبی مورد علاقه‌ی‌تان، مانند سبزیجات خورشتی، پوره سیب‌زمینی یا یک سالاد سبز ساده بپزیرید.

[ویدیو]https://www.youtube.com/embed/R5_-UKlK4xs[/ویدیو]