مرغ عسلی پر آب شیرین با تکمیل تازه یونجه

مرغ سس عسلی شیرین با تکه گیاهان تازه پایان

مرغ سس عسلی شیرین تازه با تکه گیاهان تازه یک غذای لذیذ است که ترکیبی کامل از شیرینی عسل با غنای بومی مرغ خوشمزه را به ارمغان می آورد. این دستور پخت مناسب برای شام خانوادگی یا مناسبت‌های ویژه است که با یک تنوع عسلی خوشمزه و گیاهان تازه یک تجربه آشپزی دیگر ایجاد می‌کند.

مواد لازم:
– 4 سینه مرغ بدون استخوان و پوست
– ۱/۲ پیمانه عسل
– ۳ قاشق غذاخوری سس سویا
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۳ حبه سیر، ریز شده
– ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه، رنده شده
– نمک و فلفل به میزان دلخواه
– ۱/۴ پیمانه گشنیز تازه، خرد شده
– ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده
– ۱ لیمو، به دال‌های کوچک خورده (برای تزیین)

طرز تهیه:
1. آماده سازی مرغ:
– سینه‌های مرغ را زیر آب سرد بشویید و با پولی کاغذ خشک کنید.
– هر دو طرف سینه مرغ را با نمک و فلفل پاشید.

2. تهیه سس عسلی:
– در یک کاسه کوچک، عسل، سس سویا، روغن زیتون، سیر ریز شده و زنجبیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. پخت مرغ:
– یک ماهیته بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید.
– مقدار اندکی روغن زیتون به ماهیته اضافه کنید و آن را برای پوشش دادن به زیر داغ کنید.
– سینه مرغ را در ماهیته قرار دهید و ۴-۵ دقیقه از هر طرف بپزید یا تا اینکه طلایی شود و کاملاً پخته شود (دمای داخلی باید به ۱۶۵ درجه فارنهایت یا ۷۴ درجه سانتیگراد برسد).

4. سس عسلی را روی مرغ بپاشید:
– حرارت را به متوسط کم کنید.
– سس عسلی را روی سینه‌های مرغ بریزید و اطمینان حاصل کنید که هر قطعه به خوبی پوشیده شود.
– ادامه دهید تا ۲-۳ دقیقه دیگر پخت کنید تا سس بافت پیدا کرده و کمی کاراملی شود.

5. پایان با گیاهان تازه:
– ماهیته را از حرارت بردارید.
– گشنیز تازه خرد شده و جعفری را روی سینه‌های مرغ سسی بریزید.

6. ارائه:
– مرغ را به چینی ارائه دهید.
– با دال‌های لیمو برای افزودن تازگی بیشتری تزیین کنید.
– مرغ سس عسلی شیرین با تکه گیاهان تازه را گرم سرو کنید، همراه با غذاهای جانبی مورد علاقه خود مانند سبزیجات سرخ شده، برنج یا سالاد تازه.

از مرغ عسلی شیرین تازه با تکه گیاهان تازه پایان لذیذ خود لذت ببرید، ترکیبی کامل از شیرینی، خوشمزه و تازگی گیاهی در هر چه قاطعی!