مرغ با پوشش رزماری گرم و گردویی سرخ‌شده

2024-07-01
Warm Rosemary and Roasted Walnut Crusted Chicken

مرغ با پوست تازه و پنیر برشته با رزماری و گردو سرخ‌شده

این غذا دلچسب بوی خوشایند رزماری را با ثروت گردوهای سرخ‌شده ترکیب کرده تا یک وعده یادمان‌آور ایجاد کند. مرغ با مخلوطی از تکه‌های نان تست‌کرده، گردو و ادویه‌های تازه پوشیده شده و سپس به انتها پخته می‌شود. این برنامه عالی برای مهمانی‌های شام و یا وعده‌ی گرم در خانه مناسب است.

مواد لازم:
– 4 سینه مرغ بدون استخوان و پوست
– 1 پیمانه گردو
– 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه، خرد شده
– 1 پیمانه نان تست‌کرده
– 1/2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
– 2 تخم مرغ
– نمک و فلفل به میزان دلخواه
– 2 قاشق روغن زیتون
– 2 قاشق سرکه دیجون
– 1 قاشق عسل

طرز تهیه:

1. فر را داغ کنید:
– فر را به دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.

2. مخلوط گردویی را آماده کنید:
– گردوها را در یک فرآورنده غذا قرار داده و تا زمانی که خوب خرد شوند پالس دهید.
– در یک کاسه متوسط، گردوهای خرد شده، نان تست‌کرده، رزماری خرد شده و پنیر پارمزان را ترکیب کنید.

3. مرغ را آماده کنید:
– سینه‌های مرغ را از هر دو طرف با نمک و فلفل پاشیده کنید.
– در یک کاسه دیگر، تخم مرغ را بزنید.
– در یک کاسه دیگر، سرکه دیجون و عسل را ترکیب کنید.

4. مرغ را پوشانید:
– هر سینه مرغ را با مخلوط سرکه و عسل پوشانید.
– مرغ را به تخم مرغ زده شده فرو ببرید، سپس در مخلوط گردو زده و هر دو طرف خوب پوشیده کنید.

5. مرغ را سرخ کنید:
– روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ مقاوم به حرارت از میانه بر روی حرارت متوسط-بالا گرم کنید.
– سینه‌های مرغ را اضافه کرده و حدود ۲–۳ دقیقه از هر دو طرف پخته کنید یا تا زمانی که طلایی شوند.

6. مرغ را پخته کنید:
– ماهیتابه را به فر داغ منتقل کنید.
– مرغ را برای ۲۰–۲۵ دقیقه پخته کنید یا تا زمانی که مرغ پخته شود و پوست آن طلایی شود.

7. سرو کنید:
– مرغ را از فر خارج کرده و چند دقیقه قبل از برش آن بگذارید استراحت کند.
– گرم سرو کنید و از مرغ با پوست تازه و پنیر برشته با رزماری و گردو سرخ‌شده خود لذت ببرید!

این غذا به خوبی با سبزیجات سرخ شده یا سالاد سبز تازه همراه است. لذت ببرید!

Don't Miss

Luxurious Noodle Soup with Tender Chicken and Fresh Vegetables

سوپ رشته لوکس با مرغ نرم و سبزیجات تازه

سوپ نودل لوکس با مرغ نرم و سبزیجات تازه این
Hearty Quinoa and Kale Salad with Lemon-Herb Dressing

سالاد سبزیجات قارچی و کینوا با سس لیموی و ادویه‌ها

سالاد قهوه‌ای و کلم با سس لیمو و ادویه این