قایق‌های کدو حلقه‌ای پر باز و سرشار از مخلفات منطقه مدیترانه
قایق‌های کدو حلقه‌ای ترکیبی کامل از مواد غذایی مغذی و مزه‌دهنده هستند که آن‌ها را بهترین گزینه برای شام سبک یا طرفداران سمت راحت کننده می‌کنند. این قایق‌های کدو خالی شده و با ترکیب خوشمزه‌ای از گوشت چرخ کرده، سبزیجات، ادویه‌جات و اعشاب پر شده، سپس به‌صورتی کامل در فر پخته می‌شوند. نتیجه این است که شاهکاری خوشمزه از ملافه‌های مختلف و طعم‌هایی خوشمزه به شما می‌سُراید.
مواد لازم:
- 4 عدد کدو متوسط
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز کوچک، ریز خورده
- 2 حبه سیر، ریز خورده
- 1/2 پوند گوشت چرخ کرده یا بوقلمون
- 1/2 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
- 1/4 پیمانه پنیر فتا، ریز خرد شده
- 1/4 پیمانه پنیر پارمچز رنده شده
- 1/4 پیمانه جعفری تازه خرد شده
- 1 قاشق چایخوری اورگانو خشک
- نمک و فلفل به میزان لازم
- 1/2 پیمانه تره‌خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه:
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) پیش‌گرم کنید.
- کدوها را بشویید و به اندازهٔ نصف طولانی ببرید. از کدوها با استفاده از یک قاشق گوشتی موجودی گوشت را خارج کنید تا حدود 1/4 اینچ از کدو روی پوست باقی بماند تا یک قایق شکل شود. گوشت کدوها را خرد کرده و کنار بگذارید.
- روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و به مدت حدود 5 دقیقه تا شفاف شود، بپزید.
- سیر را به ماهیتابه اضافه کرده و برای 1-2 دقیقه دیگر، تا عطر بدهد، پزید.
- گوشت چرخ کرده یا بوقلمون را به ماهیتابه اضافه کرده و تا زمانی که قهوه‌ای شود و با قاشق خوراکش کنید، به مدتی بپزید.
- گوجه فرنگی خرد شده، گوشت خرد شده کدو، پنیر فتا، پنیر پارمچز، جعفری خرد شده، اورگانو، نمک و فلفل را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه اضافی بپزید تا طعم‌ها به هم بریزند.
- اختیاری: نان سنگکده را به مخلوطی اضافه کنید تا ساختار بیشتری به دست آید.
- قایق‌های کدو را در یک ظرف فریسی و هر یک را با مخلوط گوشت و سبزیجات پر کنید.
- در فر پیش‌گرم‌شده، به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که کدوها نرم شده و مخلوط روی آن‌ها طلایی شود، بپزید.
- از فر خارج کرده و چند دقیقه بگذارید تا خنک شود و سپس سرو نمایید.
لذت ببرید از قایق‌های کدو حلقه‌ای دلچسب‌تان همراه با یک طرف از انتخاب خود مثل یک سالاد سبز تازه یا یک پوره کینوا.
The source of the article is from the blog lokale-komercyjne.pl