عنوان: لذایذ تریاکی ماهی یوکوهاما بدون سرخ کردن

لازانیا غیر سرخ شده ماهی یوکوهاما تریاکی لذیذ

لازانیا غیر سرخ شده ماهی یوکوهاما تریاکی یک غذای الهام گرفته از ژاپن با طعم فراوان و خوشمزه است که طعم چربی و خوشمزه تریاکی را بدون نیاز به سرخ کردن عمیق به شما می‌رساند. برای شام بهداشتی، این غذا شامل فیله‌های ماهی نرم‌کننده است که در یک سس تریاکی خانگی مرینه شده، سپس به طور کامل پخته می‌شوند. آن را روی برنج بخاری سرو کنید و با یک سمینی از سبزیجات تازه برای یک وعده کامل مصرف کنید.

مواد لازم

# برای سس تریاکی
– ۱/۲ پیمانه سس سویا
– ۱/۴ پیمانه عسل
– ۱/۴ پیمانه سرکه برنج
– ۲ قاشق غذاخوری میرین (شراب برنج شیرین ژاپنی)
– ۲ حبه سیر، خرد‌شده
– ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه، رنده شده
– ۱ قاشق غذاخوری کورن استارچ
– ۱/۴ پیمانه آب

# برای ماهی
– ۴ فیله ماهی (ماهی سالمون یا کد مناسب هستند)
– نمک و فلفل، به میزان دلخواه
– دانه‌های سسامه برای تزئین
– پیاز سبز برش خورده

دستورالعمل

تهیه سس تریاکی:
1. در یک قوری کوچک بر روی حرارت متوسط، سس سویا، عسل، سرکه برنج، میرین، سیر و زنجبیل را ترکیب کنید.
2. در یک کاسه جداگانه، کورن استارچ و آب را با هم ورز کنید تا یکدست شود، سپس آن را به قوری اضافه کنید.
3. مخلوط را به جوش بیاورید و به مدت زمانی همیشه هم حرکت دهید تا سس غلیظ شود. از حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.

ماهی را مرینه کنید:
1. فیله‌های ماهی را با نمک و فلفل پاشید.
2. ماهی را در یک سینی کم عمق یا کیسه‌ی نایلونی قرار دهید و نیمی از سس تریاکی را بر روی ماهی بریزید. سس دیگر را برای بعد ذخیره کنید.
3. به ماهی اجازه دهید حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال مرینه شود.

ماهی را پخته کنید:
1. فر را به دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) پیش‌گرم کنید.
2. یک تخته پخت مخصوص با کاغذ پارچه‌ای یا فویل آلومینیوم پوشانید.
3. فیله‌های ماهی را بر روی تخته پخت آماده‌شده قرار دهید.
4. در فر پیش‌گرم شده به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه یا تا زمانی که ماهی پخته و به آسانی با یک چنگال شکسته شود پخته کنید.

تکمیل کردن و سرو کردن:
1. در حالی که ماهی در حال پختن است، اگر لازم باشد سس تریاکی ذخیره‌شده را داغ کنید.
2. هنگامی که ماهی آماده شد، سس ذخیره شده را بر روی ماهی بریزید.
3. با دانه‌های سسامه و پیاز سبز برش خورده تزین کنید.
4. ماهی را روی تخته از برنج بخاری سرو کنید و با یک سمینی از سبزیجات تازه محافظت کنید.

از لذیذی و بهداشتی خود لذت ببرید از لازانیا غیر سرخ شده ماهی یوکوهاما تریاکی!