طبق تکس-مکس طره مرغ و برنج وحشی با یک مقدار لذت آووکادو

2024-06-20
Tex-Mex Chicken and Wild Rice Stew with a Dash of Avocado Delight

تکس-مکس چیکن و رز وحشی با اضافه کردن خرما آووکادو

“`html

این خوراک بسیار سنگین تکس-مکس چیکن و رز وحشی، طعم‌های بسیار خوشمزه‌ی آشپزی تکس-مکس را با رز وحشی سالم، گوشت مرغ نرم و یک حبهٔ نرم آووکادو تلخ ترکیب می‌کند. برای یک شب پر از گرما و آرامش، این خوراک همچنین باعث تقویت سلامت و رفاه شما می‌شود.

مواد لازم:
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 پوند گوشت مرغ، خرد شده
– 1 پیاز بزرگ، خرد شده
– 3 حبه سیر، خرد شده
– 1 فلفل قرمز، خرد شده
– 1 فلفل زرد، خرد شده
– 1 گل فلفل، بدون دانه و خرد شده
– 1 پیمانهٔ برنج وحشی، شسته و خشک
– 1 پاره (14.5 اونس) گوجه‌های خرد شده
– 4 پیمانه آب مرغ
– 1 قاشق چایخوری زیره زرد
– 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
– 1/2 قاشق چایخوری فلفل دودی
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 1 آووکادو، خرد شده
– گشنیز تازه، خرد شده (برای تزئین)
– لیموی تازه (برای سرو)

طرز تهیه:
1. روغن زیتون را در قابلمه‌ای بزرگ روی حرارت متوسط بگذارید. گوشت مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که قهوه‌ای شود و پخته شود (حدود 5-7 دقیقه) پخته کنید. گوشت را از قابلمه خارج کرده و آن را در یک طرف قرار دهید.

2. پیاز خرد‌شده را به همان قابلمه اضافه کنید و تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سیر خرد شده، فلفل قرمز، فلفل زرد و فلفل گل را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه دیگر سرخ کنید تا سبزیجات نرم شوند.

3. بیخهٔ رز وحشی، گوجه‌های خرد شده (به همراه آبشان) و آب مرغ را مخلوط کنید. زیره‌زرد، فلفل چیلی، فلفل دودی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط را به حالت جوش درآورید.

4. حرارت را کم کنید و بگذارید بپزد، پوشیده، حدود 45 دقیقه، یا تا زمانی که رز وحشی نرم شود و اکثر مایعات جذب شود.

5. گوشت پخته را به قابلمه برگردانید و مخلوط کنید. به مدت 5 دقیقه دیگر پخت دهید تا طعم‌ها به هم بریزند.

6. خوراک را گرم سرو کنید، با آووکادو خردشده و گشنیز تازه تزئین کنید. برای طعم دلپذیر بیشتر، آب لیمو را اضافه کنید.

از این خوراک خوشمزه و سیر تکس-مکس چیکن و رز وحشی لذت ببرید، یک وعده غذایی ایده‌آل برای هر مناسبت!

“`

Don't Miss

Exquisite Greek Style Honey Yogurt with Mixed Nuts and Exotic Fruits

شیره موم یونانی از عسل با حبوبات مختلط و میوه های خاص

مربای عسل یونانی بسیار خوشمزه با میوه های خشک شور
Delicious Dill Lemon Lamb Chops with Garlic Yogurt Sauce

سرخ کباب چغندر لیمو با سس ماست سیر گرامی

کتلت های بره کهنه‌ای لیموی دیل دار با سس ماست