سوپ خورشتی خوشمزه سوسیس و سبزیجات: ترکیب دلپذیری از طعم‌ها

2024-06-23
Hearty Sausage and Greens Soup: A Delightful Blend of Flavors

سوپ سالمند گوشت خوشمزه با سبزیجات: ترکیبی شاداب از طعم‌ها

این سوپ سالمند گوشت و سبزیجات یک غذای دل‌درد نبذه و مغذی است که برای هر فصلی ایده‌آل است. ترکیب گوشت خوشمزه، سبزیجات پرجنبش و سبزه‌ای، و سبزیجات سالم سبب ایجاد یک وعده غذایی خوشمزه و متعادل می‌شود. این سوپ آسان برای تهیه می‌باشد و به عنوان یک گزینه سرشارکننده برای ناهار یا شام مناسب است.

مواد لازم:
– 1 پوند گوشت چرخ کرده ایتالیایی (خفیف یا تند، بسته به ترجیح)
– 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 پیاز متوسط، خرد شده
– 3حبه سیر، ریز شده
– 4 پیاله برق گوشت مرغ
– 1 اینه (14.5 اونس) گوجه فرنگی خرد شده
– 2 پیاله سبزیجات کله یا اسپیناچ خرد شده
– 1 اینه (15 اونس) لوبیای سفید، آبکشی و شسته شده
– 1 قاشق چایخوری اورگانو خشک
– 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
– 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده (اختیاری)
– نمک و فلفل به میزان لازم
– پنیر پارمزان تازه رنده شده، برای تزئین
– جعفری تازه خرد شده، برای تزئین

طرز تهیه:
1. در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید.
2. گوشت چرخ کرده را به قابلمه اضافه کرده و با یک قاشق آن را شکسته کرده و تا زمانی که طلایی شود (حدود 5-7 دقیقه) بپزید. گوشت چرخ کرده را با یک قاشق چکه‌خوری گرفته و در یک طرف قرار دهید.
3. پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و تا زمانی که سفید شود (حدود 5 دقیقه) تفت دهید.
4. سیر ریز شده را اضافه کرده و تا مدت 1 دقیقه دیگر تا عطردهدنی شود بپزید.
5. گوشت مرغ و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط را به حالت بلند بیاورید.
6. سبزیجات کله یا اسپیناچ خرد شده، لوبیای سفید، اورگانو، ریحان، و فلفل قرمز (اگر استفاده می‌شود) را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده طلایی شده را به قابلمه برگردانید.
7. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید و با نمک و فلفل طعم دهید.
8. اجازه دهید تا سوپ به مدت 15-20 دقیقه حرارت بگیرد تا طعم‌ها به هم بریزند.
9. گرم سرو کنید و با پنیر پارمزان تازه رنده شده و جعفری تازه خرد شده تزئین کنید.

این سوپ خوشمزه سالمند گوشت و سبزیجات را با نان تازه و شکسته پخته به عنوان یک وعده کامل و رضایت‌بخش مزه ببرید.

Don't Miss

Hearty Chicken Milanese: Crisp Breaded Chicken Cutlets with a Lemon Zest Side Salad

میلانزه مرغ دلچسب: کتلت‌های مرغ خوشمزه، برگردان خوشمزه با لیموزست

میلانه مرغ قلبی: تکه‌های مرغ خردشده نانی با سالاد سبزیجات
Spicy Jamaican Jerk Chicken with Grilled Vegetables

مرغ جامائیکایی چربی با سبزیجات نیم تنده شده

مرغ جرک جامائیکایی تند با سبزیجات سوخاری شده این غذای