ماهی سالمون سرخشده با لیموی طلایی و دیل
ماهی سالمون سرخشده با لیموی طلایی و دیل یک غذای خوشمزه و مغذی است که طعم تازه و ترش لیمو را با بوی اراماتیک دیل ترکیب کرده تا بهترین تطابق را با طعم خوشمزه ماهی داشته باشد. این غذا آسان در تهیه است اما به اندازه کافی شگفت‌انگیز است که در مهمانی شام یا یک وعده غذای خانوادگی ویژه سرو شود. سالمون به طرز عالی‌ای سرخشده و پخته می‌شود، تضمین می‌شود که با هر قاشقی پر شده و خوشمزه باشد.
مواد اولیه:
– ۴ فیله سالمون (حدود ۶ اونس هر کدام)
– ۲ عدد لیمو (یک عدد به دایره‌ها خورده، یکی آب گرفته شده)
– ۱/۴ پیمانه دیل تازه، خرد شده
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۳ حبه سیر، خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
– بخش‌های لیمو برای سرو کردن
– تازه‌های دیل برای تزیین
طرز تهیه:
1. اجاق را گرم کنید:
اجاق را به دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد (۳۷۵ فارنهایت) گرم کنید.
2. ظرف پخت آماده کنید:
یک ظرف پخت را با روغن زیتون روغن‌کنید یا آن را با کاغذ پیرکا بپوشانید تا تمیزکاری آسان‌تر شود.
3. ماهی را ابژه کنید:
فیله‌های سالمون را در ظرف پخت آماده‌شده قرار دهید. روغن زیتون را روی فیله‌ها ریخته و به آرامی ماساژ دهید. سیر خرد شده، دیل تازه خرد شده، نمک و فلفل را به طور یکنواخت روی فیله‌ها بپاشید.
4. لیمو اضافه کنید:
حلقه‌های لیمو را بالای فیله‌های سالمون قرار دهید. آب یک عدد لیمو را روی ماهی بریزید تا طعم اضافی به آن بدهد.
5. سالمون را پخت کنید:
ظرف پخت را در اجاق گرم شده قرار دهید و حدود ۲۰-۲۵ دقیقه پخته کنید یا تا زمانی که سالمون پخته شده و به راحتی با یک چنگال جدا شود. زمان پخت ممکن است به دلیل ضخامت فیله‌ها متغیر باشد.
6. سرو کنید:
سالمون را از اجاق خارج کرده و چند دقیقه بگذارید تا استراحت کند. سالمون سرخ شده را به همراه بخش‌های بیشتری از لیمو کنار سرو کنید و با تازه‌های دیل تزیین کنید.
لذت ببرید از ماهی سالمون سرخ شده با لیموی طلایی و دیل خود با سبزیجات بخارپز، سیب‌زمینی سرخشده یا یک سالاد ساده از سبزیجات برای یک وعده غذایی کامل و رضایت‌بخش.
The source of the article is from the blog papodemusica.com