روشن و پرانرژی Jicama Involtini با پر کننده تند و تیز
وله به دنیای طعم‌های تازه با این غذای نوآورانه‌ای که ترکیبی از تراشیدگی جیکاما با یک پر کننده لذیذ است راه پیدا کنید. این دستور غذایی، Vibrant Jicama Involtini را نه تنها با ارائه جذاب خود به چشم می‌خورد، بلکه ترکیبی هماهنگ از بافت‌ها و طعم‌ها است. مناسب برای هر کسی که می‌خواهد به یک گردهمایی شگفت انگیز را ابهت بخش کند یا در یک وعده غذایی سبک ولی سیرکننده لذت ببرد.
### توضیحات:
**Jicama Involtini** رول‌های خوشمزه‌ای هستند که از جیکاما، سبزیجات ریشه‌ای شناخته شده به عنوان بافت خوشمزه‌اش از نوارهای باریک ترکیب شده‌اند. این رول‌ها با یک پر کننده تند و ترش پر است که شامل مخلوطی از سبزیجات و ادویه‌جات است، گزینه‌ای سالم و خوشمزه برای مینی غذاها یا یک غذای سبک هستند. آن‌ها چندکاربره اند، اجازه می‌دهند تا برای طرفداران اذواق مختلف انواع پر کرنینگ داشته باشند. اصطلاح ‘involtini’ به یک غذای ایتالیایی اشاره دارد که شامل تکه‌های کوچکی از گوشت، طیور یا ماهی است که به اطراف پر کننده پیچیده می‌شوند؛ در این مورد، جیکاما به عنوان برگرد برای یک تغییر ترکیبی روی مفهوم کلاسیک خوراک گیاهی می‌خدمت.
### دستور العمل:
مواد اولیه:
برای Involtini:
– 1 عدد بزرگ جیکاما
– 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
– نمک و فلفل، به میزان لازم
برای پر کننده:
– 1 پیاله فلفل قرمز، به صورت ریز شده
– 1 پیاله انبه، به صورت ریز شده
– 1/2 پیاله لوبیا سیاه پخته
– 1/2 پیاله دانه های ذرت
– 1/4 پیاله پیاز قرمز، به صورت ریز شده
– 1/4 پیاله گشنک ترازوب‌شده تر
– 1 لیمو، به صورت ژوس داده شده
– 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای، ریز شده (برای گرما اضافه)
– نمک و فلفل، به میزان لازم
دستورالعمل:
1. با آماده‌سازی جیکاما شروع کنید. جیکاما را پوست کنید و به اندازه نازک ترکیب شده به دایره‌ها برش دهید. یک برشته برای این کار بهترین کارایی را دارد. هدف از این برش مد نظر دایره‌هایی است که انعطاف پذیر باشند اما خیلی نازک نباشند که آسان پاره شوند.
2. در یک کاسه مخلوط کن، فلفل دلمه‌ای، انبه، لوبیا سیاه پخته، دانه‌های ذرت، پیاز قرمز و گشنک ترازوب‌شده را ترکیب کنید. ژوس لیمو و فلفل دلمه‌ی ریز شده را اضافه کنید اگر استفاده می کنید. با نمک و فلفل طعم دهید. مطمئن شوید که پر کننده به تساوی ترکیب شده است.
3. یک برشته جیکاما را بگیرید و آن را روی یک سطح تمیز صاف قرار دهید. یک قاشق از پرکننده را نزدیک یک لبه ی برشته جیکاما قرار دهید.
4. جیکاما را به دور پر کننده به طور محکم پیچیده و یک رول کوچک یا ‘involtini’ ایجاد کنید. این فرآیند را با برشته‌های باقی مانده از جیکاما و پر کننده ادامه دهید.
5. Jicama involtini را در یک مشقچه قرار دهید، با یک لمس از روغن زیتون سراسر چین کرده و با یک کم نمک و فلفل بپاشید.
6. بلافاصله پذیرایی کنید یا در یخچال تا زمان سرو آماده تا زمان سرو آماده ذخیره کنید. آن‌ها مینی غذاهای کامل یا جزء یک وعده غذایی سبک هستند و طعم‌ها و بافت‌های جریان پیدا کردن اسان را برای میز غذا فراهم می کنند.
لذت ببرید از Jicama Involtini روشن و تازه، یک غذای متفاوت و رویایی که قطعاً هر ذائقه‌ای را شگفت زده و خواهشمند خواهد كرد!
The source of the article is from the blog yanoticias.es