“خورشید مرغ راحت‌کننده با سبزیجات زمستانی”

2024-06-16
Comforting Chicken Stew with Winter Vegetables

قورباغه گوشت مرغ با سبزیجات زمستانی

این قورباغه گوشت مرغ با سبزیجات زمستانی توتون و موزون برای شب‌های سردی که تمایل دارید به چیزی سیراب و ساتیسفای کننده دست پیدا کنید، عالی است. پر از مرغ لطیف، سبزیجات زمستانی رنگارنگ و گیاهان دارویی خوشبو، این غذا نه تنها معده‌تان را سیر می‌کند بلکه روحتان را گرم می‌کند.

مواد لازم:

– 1 پوند (450 گرم) مرغ بدون استخوان و چربی، به تکه‌های کوچک برش دهید
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 پیاز بزرگ، خرد شده
– 3 حبه سیر ریز شده
– 3 هویج، آرد و به تکه‌های کوچک برش دهید
– 2 گوجه سرخ، آرد و ریز شده
– 2 پیمانه آب مرغ
– 1 پیمانه شراب سفید (اختیاری)
– 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
– 1 قاشق چایخوری رزماری خشک
– نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
– 1 برگ لور
– 2 پیمانه اسفناج کوچک
– 1 قاشق غذاخوری نشاسته
– 2 قاشق غذاخوری آب

طرز تهیه:

1. رنگرزایی مرغ:
روغن زیتون را در یک قوری بزرگ یا داچ آون روی حرارت متوسط‌بالا گرم کنید. تکه‌های مرغ را اضافه کرده و سرخ کنید تا از همه جهات رنگ طلایی بگیرد. مرغ را خارج کرده و آنرا کنار بگذارید.

2. سرخ کردن جعفری:
در همان قوری، پیاز خرد شده را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه بپزید تا نرم شود. سیر ریز شده را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بپزید تا خوشبو شود.

3. افزودن سبزیجات و آب مرغ:
هویج، گوجه سرخ و کدو حلقوی را به قوری اضافه کنید. آب مرغ و شراب سفید را ریخته و آویشن، رزماری، نمک، فلفل سیاه و برگ لور را تازه کنید. مرغ را به قوری بازگردانید.

4. قورباغه را اجازه دهید بزرگ شود:
مخلوط را به جوش آورید، سپس حرارت را کم کنید و آن را با کمترین رویه حدود 45 دقیقه، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و مرغ احتشامی شود، بپزید.

5. ضخیم کردن قورباغه:
در یک کاسه کوچک، نشاسته را با آب مخلوط کرده و به این ترتیب یک پایه ایجاد کنید. پایه را به قورباغه اضافه کرده و برای حدود 5 دقیقه، تا قورباغه کمی غلیظ شود، بپزید.

6. اسفناج را اضافه کنید:
اسفناج کوچک را به مواد اضافه کرده و برای 2-3 دقیقه دیگر، تا نرم شود، بپزید.

7. پذیرایی کنید و لذت ببرید:
در هنگام پذیرایی برگ لور را جلوه جلوه گرفته و قورباغه گرم را در ظروف بند بریوری کنید و با نان ترد کنارش لذت ببرید.

امیدواریم که قورباغه گوشت مرغ با سبزیجات زمستانی یک غذای خوشمزه و دلنشین باشد که همراهی عالی با انواع غذاهای کناری داشته باشد و به عنوان یک غذای تنوع بخش و شاداب برای هر شب زمستانی مناسب باشد.

Mariusz Lewandowski

ماریوش لوواندوفسکی یک نویسنده موفق و کارشناس صنعت است که در زمینه فناوری‌های نوین و فین‌تک تخصص دارد. او دارای مدرک کارشناسی ارشد در علوم کامپیوتر از Hochschule für Technik und Wirtschaft است، جایی که او درک عمیقی از تقاطع بین فناوری و مالی به دست آورد. با بیش از یک دهه تجربه در بخش فناوری، ماریوش با شرکت‌های پیشرو، از جمله Synvex Technologies همکاری کرده است، جایی که نقش محوری در توسعه راه‌حل‌های مالی نوآورانه که از فناوری‌های پیشرفته بهره می‌برند، ایفا کرده است. نوشته‌های بینش‌بان او که در نشریات مختلف صنعتی منتشر می‌شوند، نشان‌دهنده تعهد او به روشن‌سازی مفاهیم پیچیده و بررسی تأثیر تحول‌آفرین فین‌تک بر اقتصاد جهانی است. ماریوش به طور مداوم در تلاش است تا دیگران را درباره آینده فناوری در مالی آموزش دهد و الهام بخشد.

Don't Miss

Spicy Thai Peanut Chicken (Tangy, Nutty, and Perfectly Piquant!)

مرغ بادام زمینی تایلندی تند (ترش، پاکت، و کاملاً تند!)

توضیحات: مرغ برنجی تایلندی تند و بالغ با یک ترکیب
Delightful Spicy Tofu with Fresh Vegetables and Saffron Rice

توفو تند و خوشمزه با سبزیجات تازه و برنج زعفرانی

توفو تند و خوشمزه با سبزیجات تازه و برنج زعفرانی