توأم لذت‌بخش: تاکو مرغوب با ماهی کباب شده با دیل تازه و لیمو

لذتی که به انجام رسیده است: تاکو ماهی سوخاری ترش و شاداب دیل تازه و لیمو

با این تاکوهای خوشمزه ماهی سوخاری ترش و شاداب دیل تازه و لیمو، ذائقه آشنای غذاهای ساحلی را تجربه کنید. ماهی کاملاً سوخاری با دیل شاداب، لیمو ترش و یک سرشاخه خس خس برای ایجاد یک غذا که سبک، تازه و پر از طعم است ترکیب شده است. این تاکوها آسان برای آماده‌سازی هستند اما به اندازه کافی پیچیده‌اند تا هر میهمان شامی را به تحیر بیاندازند.

مواد لازم:
– 1 پوند فیله ماهی سفید (مانند کد یا تیلپیا)
– آب لیموی 1 عدد
– 2 قاشق غذا خوری دیل تازه خرد شده
– 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
– 1 قاشق چایخوری پودر سیر
– 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 8 تا قرص کوچک نان ذرت یا آرد
– 2 پیاله کره کلم
– 1/2 پیاله پیاز قرمز خرد شده
– 1/4 پیاله مایونز
– 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب
– 1 قاشق چایخوری عسل
– برگهای تازه کنتره برای تزیین

دستورات:

1. آماده سازی ماهی:
– گریل خود را به دمای متوسط تا بالا گرم کنید.
– در یک کاسه کوچک، آب لیمو، دیل خرد شده، روغن زیتون، پودر سیر، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل را ترکیب کنید.
– فیله‌های ماهی را از هر دو طرف با مخلوط لیمو-دیل مالیده و برس کنید.
– فیله‌های ماهی را روی گریل قرار دهید و حدود 3-4 دقیقه از هر طرف بپزید یا تا زمانی که ماهی شفاف شود و به سهولت با چنگال شکسته شود. از گریل خارج کرده و کنار بگذارید.

2. تهیه سالاد کلم:
– در یک کاسه متوسط، کلم خرد شده و پیاز قرمز خرد شده را ترکیب کنید.
– در یک کاسه کوچک، مایونز، سرکه سیب، عسل، نمک و فلفل را با هم مخفوق کنید.
– سس را روی مخلوط کلم بریزید و خوب تکان دهید.

3. ترکیب تاکوها:
– قرص‌های نان را روی گریل یا در تابه گرم کنید.
– ماهی سوخاری را به قطعات بزرگ شکسته کنید.
– لایه‌ای از سالاد کلم بر روی هر قرص نان قرار دهید.
– با قطعات ماهی سوخاری بپوشانید.
– با برگهای تازه کنتره و یک فشار اضافی از لیمو اگر دوست دارید، تزیین کنید.

4. سرو:
– تاکوها را فوراً با طرفداران جانبی مورد علاقه‌تان مانند برنج، لوبیا یا یک سالاد تازه سرو کنید.

از ترکیب فوق‌العاده دیل تازه، لیمو ترش و ماهی کاملاً سوخاری در هر لقمه از این تاکوهای شاداب لذت ببرید!