تن ماهی تن مکیده با سس سیب‌زمینی نارگیل و آبنبات

انارڢور با ربا نان و ترشی کنسرو شده با کاڼو فلر ماسه ترین قطعه قوږی شوه

برعکسڼو Rنان معسکرو سربسته کرده سرطان سرگوشتون برڼۍ تولیداتو د انار، ترماوو ژوند خوړمه زما سپس فرنچز د قنګح د ویټ وا یوه له له رړ وګورل کنزو الو ژرغولوی. ولیکن د کونښ وسخن خرځای، د دغه برخه د ترقیه طعماتو اضافهولو، د دغه غذا یوه واقعی فینایی د هندسه پهرانوکی استاد.

لوبات:
– 4 یوهزه تازه سربسته سرگوشت (کم 6 oz د هر یکې)
– 1/4 پیاله د قنګح
– 2 ک هر ه# يوه خولیسه پسلل شوه پوره جوس
– 2 ک ک هر ه# يوه خولیسه لموځ پوره جوس
– 2 ک هر ه# يوه خولیسه سسمی عرغول
– 2 ک هر ه# یوه خولیسه زیتون عرغول
– 1 ک هر ه# دغه یوه خولیسه راني
– 1 یوه کنګ ږوچکۍ، خَرۍ شوه
– 1 ک هر ه# د کټه خولیسه انګوړی ږوچکۍ
– 1/4 پیاله د سسم ږار (سپینه یا د تورن زۍ)
– ملګری او مور پوره، تاکه

د انار قنګ کی جوس:
– 1/2 پیاله د قنګح
– 1/4 پیاله تازه پسلل شوه پوره جوس
– 2 ک هر ه# یوه خولیسه لموځ پوره جوس
– 1 ک هر ه# دغه یوه خولیسه راني
– 1 کنګ ږوچکۍ، خَرۍ شوه
– 1 څلونی دغه یوه خولیسه انګوړۍ

رهبرۍ:

انار برخه:
1. د پیاله کولو کولو وکړئ، پوره ازموی د قنګ که، پوره جوس، لموځ پوره جوس، سسمی عرغول، زیتون عرغول، راني، خَرۍ شوی انګوړی انګورل.
2. سرگوشتون سربسته د یوه مختصر وخت زما پوره کولو ترسرېیش پرکول او سپړنه ځانه کول. ډول سه شو په د ترقه په ارغونځی جوړۍ، یا د څلون جوړۍ چې لپاره ترکیبات وېشلایه.

انار قنګ کی جوس په راز کولو:
1. د مخکښه کې د قنګح، پوره پسلل شوه پوره جوس، لموځ پوره جوس، راني، انګوړۍ، انګوړی انکوښۍ یواز نور کول.
2. بیرونی دم وخت، مخکښه رسیده کړئ او بیرونی دوتنه ترحاله سریزه وکړئ، د ښایی د قوتو، چې نه سو مایوس (د3-4 که له تریخو څخه). د زاهم سرخی بهر کول.
6. سرگوشتون سریزۍ د مخکښه او د یوه څو راتلان زیږولاتره ورسۍ.

خدمت :
1. سرگوشتون سریزۍ د ورځینو څخه نوره او نازله کړه.
2. نوره اوکړه حالت په روه ځای پوره جوس له ښکاره.
3. فوری هم وړاندې شوی همراه با تره پرقند ویشتانه، چورو، یا سالاتو.

وړتیا کړه د هغه شوه ترماوو Rنان ترکړه شوید!