ترکیب لذیذ و پولک پولک مرغ اتیو و سرخ کردن: یک لذت مبارک انگورین

ترکیب شگفت‌انگیز سرخ کردن مرغ و یولیاو: یک لذت انجمادی زیبا

“`html
این غذای چینی دلپذیر تلخی و شیرینی خواب‌آور مرغ و سبکی یولیاو (دونات چینی) را به هم می‌آورد. ترکیب عناصر خوراکی تند و شیرین و کمی تند، تعادلی هماهنگ ایجاد می‌کند که حساب بازار شما را باز می‌کند. یولیاو، سس خوشمزه را جذب می‌کند، باعث یک خرد خوشمزه می‌شود و این سرخ کردن، یک تجربه فراموش‌نشدنی می‌سازد.

مواد لازم:
– 2 عدد سینه مرغ بدون استخوان و پوست، به نازکی تکه‌ها شده
– 2 عدد یولیاو (دونات چینی)، به اندازه دهان تکه‌های کوچک شده
– 1 عدد فلفل دلمه‌ای، ریز شده
– 1 عدد پیاز، ریز شده
– 2 حبه سیر، ریز شده
– 1 انگشت‌انگلیس زنجبیل، ریز شده
– 2 قاشق غذاخوری سس سویا
– 1 قاشق غذاخوری سس شیلی
– 1 قاشق غذاخوری سرخ کرده
– 1 قاشق چای‌خوری سس میگو
– 1 قاشق غذاخوری کنستارچ
– 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
– 1 قاشق چای‌خوری روغن سسامی
– 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز ریز شده (برای تزیین)
– دانه‌های سسامی (برای تزیین)

طرز تهیه:
1. در یک کاسه، مرغ تکه شده را با کنستارچ مخلوط کنید تا کاملاً پوشیده شود. این به مرغ کمک می‌کند تا حین فرایند پخت، نرم باقی بماند.
2. دو قاشق روغن سبزیجات را در یک کوله یا ماهی‌تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​بالا گرم کنید. تکه‌های مرغ را اضافه کنید و تا اینکه کمی سرخ می‌شوند و از هم جدا بشوند، تفت دهید. مرغ را از تابه بیرون بیاورید و آن را کنار بگذارید.
3. در همان تابه، 1 قاشق غذاخوری مابقی روغن سبزیجات و روغن سسامی را اضافه کرده و سیر و زنجبیل ریزشده را اضافه کنید و حدود 30 ثانیه تفت دهید تا معطر شود.
4. پیاز و فلفل دلمه‌ای را به تابه اضافه کنید. بپزید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند، حدود 3-4 دقیقه.
5. مرغ را به تابه برگردانید و تکه‌های یولیاو را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید.
6. سس سویا، سس میگو، سس شیلی و چیلی پیاست را اضافه کنید (اگر استفاده می‌کنید). ادامه دهید تا همه چیز با سس پوشانده شود و تکه‌های یولیاو کمی ترش می‌شوند، حدود 2-3 دقیقه.
7. سرخ کردن را به ظرف مخصوص سرو انتقال دهید و با پیاز سبز و دانه‌های سسامی تزیین کنید.
8. فوراً با برنج بخاری یا ماکارونی سرو کنید.

از سرخ کردن شگفت‌انگیز مرغ و یولیاو لذت ببرید!
“`