ترشی سیر: یک لذیذی فرین و شیرین خوراکی پخته شده در فر

غذای نوعی گارلیک فیگ آترن: یک دسر خوشمزه و تری دمی

غذای گارلیک فیگ آترن ترکیبی منحصر به فرد از طعم‌های ترش و شیرین است، که عالی به عنوان یک غذای کناری یا یک غذای ورودی مستقل است. بافت کرمی آترن به‌طور بی‌وقفه با شیرینی منحصر به فرد فیگ و شدت بویایی سیر ترکیب گردیده و این غذا یک مفاجای خوشمزه برای حس چشمی شماست. اگر دنبال آزمون طعم‌های تازه هستید یا می‌خواهید مهمانان خود را شگفت‌زده کنید، این غذا قطعاً محبوب شما خواهد شد.

مواد:
– 6 هلوهای تازه، به دو قسمت تقسیم شده
– 3 حبه سیر، ریز شده
– 1 پیمانه کرم چقنده
– 1 پیمانه پنیر گروییر خرد شده
– 1/2 پیمانه نان خرد شده
– 2 قاشق غذاخوری کره
– 1 قاشق چایخوری برگان تازه
– نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

طرز تهیه:
1. طبق داغ کنید:
فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) داغ کنید.

2. ظرف پخت آماده کنید:
ظرف پخت را با کره چرب کنید تا جلوگیری از چسبیدن و یک لایه نان خرد شده به پایین اضافه کنید.

3. هلوها را اردون کنید:
هلوهای به دو قسمت تقسیم شده را در ظرف پخت قرار دهید و آنها را به طور یکنواخت پخش کنید.

4. سس کرم گارلیک تهیه کنید:
در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. سیر ریز شده را اضافه کرده و حدود 1 دقیقه تا موقوریت عطرباز استفاده کنید. کرم چقنده را ریخته و گاهی بزنید تا به جوش بیفتد. برگان تازه، نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه اضافه کنید.

5. آترن را مونتاژ کنید:
سس کرم گارلیک را به طور یکنواخت روی هلوها در ظرف پخت بریزید. پنیر گروییر خرد شده را روی آن بپاشید و سپس لایه‌ای از نان خرد شده برای یک پایان رس خرد کرده روی آن بپاشید.

6. پخت کنید:
ظرف پخت را در فری پیش‌داغ کنید و مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که بالای آن طلایی رنگ شود و کرم حبابی شود، پخت کنید.

7. سرو کنید:
از فر خارج کرده و چند دقیقه بگذارید تا خنک شود قبل از سرو. اگر می‌خواهید، با برگان تازه بپوشانید.

از این نان گارلیک فیگ آترن خوشمزه به عنوان یک افزودنی منحصر به فرد و طعم‌دار به هر غذایی لذت ببرید.