ترجمه عنوان: تاکو مکزیکی مرغ با سالسای لیمو و آووکادو زنجبیلی

تاکو مرغ مکزیکی با سالسای لیمویی و آووکادو ترشی

“`html

با این دستور غذایی خوشمزه تاکو مرغ به طعم‌های شاداب مکزیک وارد شوید. این تاکوها با تکه‌های نرم مرغ پر شده‌اند که از طریق سالسای ترش و آووکادو تازه متفرقه شده‌اند. این غذای دلپذیر مناسب برای هر وعده غذایی است که در هر قطعه‌ای از آن ادغام ادویه‌های مکزیکی کلاسیک و تازگی وجود دارد.

مواد لازم:

• 2 سینه مرغ بدون استخوان
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه‌ای
• 1 قاشق چایخوری زیره
• 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• آب لیموی دو عدد
• 8 تاکو کوچک
• 1 عدد آووکادو رسیده، خرد شده
• 1 عدد پیاز قرمز کوچک خرد شده
• 1 عدد گوجه‌فرنگی کوچک خرد شده
• گشنیز تازه خرد شده
• 1/4 پیمانه کره زرده
• پیمانه نیمو برای سرو کردن

دستورالعمل:

1. طرز تهیه مرغ: با پیش گرم کردن فر به دمای 375 فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) شروع کنید. در یک کاسه کوچک، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل را مخلوط کنید. این مخلوط ادویه‌ای را بر روی سینه‌های مرغ بمالید.
2. تفت دادن مرغ: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط-زیاد گرم کنید. سینه‌های مرغ را اضافه کرده و برای حدود 5-7 دقیقه از هر طرف، یا تا زمانی که مرغ قهوه‌ای رنگ شود و پخته شود، پخت کنید.
3. پختن مرغ: مرغ را به دیش آشپزی منتقل کنید، آب یک لیمو را روی مرغ بفشارید و در فر پیش‌گرم شده به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شود.
4. ریز کردن مرغ: پس از پخت، مرغ را چند دقیقه استراحت دهید و سپس آن را با دو دسته کوبیده کنید.
5. سالسای آووکادو را تهیه کنید: در یک کاسه متوسط، آووکادو خرد شده، پیاز قرمز، گوجه‌فرنگی، گشنیز و آب یک لیمو را ترکیب کنید. آرام با هم مخلوط کنید.
6. تدارک تاکوها: تاکوها را در یک ماهیتابه یا در فر برای چند دقیقه گرم کنید. یک قسمت از مرغ را روی هر تاکو قرار دهید. روی آن سالسای آووکادو و یک قاشق از کره زرده بگذارید. همراه با پیمانه نیمو سرو کنید.

از تاکو مرغ مکزیکی با سالسای لیمویی و آووکادو ترشی لذت ببرید!
“`