بورگر بره با سبزیجات سرخ شده و سوس سیر

2024-08-01
Delicious Herb-Infused Lamb Burger with Garlic Aioli

برگر خوشمزه گوشت گوسفند با سبزیجات و سس سیر

این برگر گوشت گوسفند لذت بخش یک شایانی خوشمزه است که با سبزیجات خوشبو و با سس سیر خامه ای تلخ ترکیب شده است. پتی گوسفند آبدار آن به طور کامل ادا شده و به‌صورتی کامل طبی ویژه برای ناهار خانوادگی غیررسمی و مجالس شیک آماده شده است. سس سیر لمس تند و خوش‌طعمی را به برگر تان می‌افزاید که با گوشت نرم و خوش‌طعم برگر عالی را تکمیل می‌کند.

مواد لازم:
برای برگر گوشت گوسفند:
– 450 گرم گوشت گوسفند چرخ‌کرده
– 2 حبه سیر خردشده
– 1 پیاز کوچک، خردشده به‌صورت نازک
– چهارم پیمانه جعفری تازه خردشده
– 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه خردشده
– 1 قاشق چایخوری زیره خردشده
– 1 قاشق چایخوری کری
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– چهار عدد ساندویچ
– کاهو، خیار و حلقه‌های پیاز قرمز (برای سرو کردن)

برای سس سیر:
– نیم پیمانه مایونز
– 2 حبه سیر خردشده
– 1 قاشق چایخوری آب لیمو
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

1. آماده کردن پتی گوشت:
– گوشت گوسفند چرخ‌کرده، سیر خردشده، پیاز خردشده، جعفری، رزماری، زیره، کری، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
– مواد را به‌طور کامل به هم مخلوط کنید.
– مخلوط را به چهار بخش مساوی تقسیم کرده و هر کدام را به شکل پتی تراز کنید.

2. پزیدن پتی‌های گوسفند:
– گریل یا یک ماهیتابه را بر روی حرارت متوسط–بالا گرم کنید.
– پتی‌های گوسفند را برای حدود 4-5 دقیقه از هر طرف پزید کنید یا تا زمانی که به سطح دلخواه شما پخته شوند.
– پتی‌ها را از حرارت برداشته و چند دقیقه بر روی اجازه دهید تا استراحت کنند.

3. آماده کردن سس سیر:
– مایونز، سیر خردشده، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
– خوب هم‌زنید تا تمام مواد به طور یکنواخت مخلوط شوند.

4. ترکیب کردن برگرها:
– ساندویچ‌های برگر را به طور سبک روی گریل یا توستر سوزانیده.
– مقداری فراوانی از سس سیر را روی نیمه پایین هر ساندویچ بمالید.
– یک پتی گوسفند را روی هر ساندویچ قرار دهید، دنبال شده توسط کاهو، خیار، و حلقه‌های پیاز قرمز.
– با بالایی ساندویچ پوشش دهید.

5. سرو:
– برگرهای گوسفند را گرم سرو کنید، با یکی از طرف دلخواه خود مانند سیب‌زمینی سرخ کرده، سالاد یا سبزیجات گریل شده.

از برگر گوشت گوسفند مزه‌دهنده با سبزیجات و سس سیر خود لذت ببرید، ترکیبی کاملی از طعم‌هایی که بوسیله آن حس سلیقه‌های شما را رضایت خواهد داد!

Don't Miss

Parmesan Risotto with Mushroom Medley and Roasted Pine Nuts

ریزوتو پارمزان با سرخ کردن قارچ و مغزهای پاینه تست شده

ریزوتو پارمزان با مخلوط قارچ و کرانه‌های سوخته غصب تهیه
Hearty Uzbek Plov: Traditional Rice and Meat Pilaf

پلو ازبکی دلپذیر: پلاو سنتی برنج و گوشت

پلو ازبکی خوشمزه: آشپزی سنتی برنج و گوشت پلو، معروف