Fettuccine Alfredo خوشمزه سیر سبزیجات همراه با نواره‌های هرب با تره‌های تازه

2024-08-30
Hearty Garlic Herb Fettuccine Alfredo with Fresh Spinach

فتوچینی آلفردو خوش طعم سیر و گیاهان تازه با اسفناج تازه

این غذای خامه ای و لذیذ فتوچینی آلفردو با طعم‌های غنی سیر و ترکیبی از گیاهان تازه ارتقا یافته است. اسفناج تازه نه تنها رنگ شادابی اضافه می‌کند بلکه شور و لذت زیادی به غذا می‌بخشد و این غذا ترکیبی ایده‌آل از راحتی و تغذیه است. این دستور پخت برای شام خانواده در خانه یا یک وعده غذای آسان و شیک برای مهمانان انتخاب عالی است.

مواد لازم:
– 12 اونس فتوچینی
– 3 قاشق غیر نمکی کره
– 4 حبه سیر، ریز شده
– 1 پیاله کریم آب
– 1 پیاله پنیر پارمزان رنده شده
– 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
– 1/2 قاشق چایخوری نمک
– 1/4 پیاله جعفری تازه خرد شده
– 1/4 پیاله ریحان تازه خرد شده
– 3 پیاله اسفناج بچه تازه
– اختیاری: پنیر پارمزان اضافی برای تزیین

طرز تهیه:

1. پخت فتوچینی:
– یک قابلمه بزرگ آب نمکی را به جوش بیاورید.
– فتوچینی را اضافه کرده و طبق دستورالعمل بسته، تا زمانی که آل دنته باشد، پخت کنید.
– فتوچینی را آب کرده و حدود 1/2 پیاله از آب پاستا را برای استفاده بعدی نگهداری کنید.

2. تهیه سس آلفردو:
– در یک ماهیتابه بزرگ، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید.
– سیر ریز شده را اضافه کرده و حدود 1-2 دقیقه تفت دهید تا معطر شود اما قهوه‌ای نشود.
– کریم آب را اضافه کرده و مخلوط را به جوش درآورید.

3. مخلوط کردن پنیر و گیاهان:
– پنیر پارمزان رنده شده را به تدریج وارد کنید تا کاملاً آب شده و سس صاف شود.
– با فلفل سیاه و نمک نمک کنید.
– جعفری و ریحان خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید طعم آن‌ها به سس بمیرد.

4. ترکیب فتوچینی و سس:
– فتوچینی پخته را به ماهیتابه اضافه کنید و آن‌ها را با سس آلفردو پوشش دهید.
– اگر سس خیلی غلیظ است، کمی از آب پاستای نگهداری شده را، اندکی اندک، تا رسیدن به غلظت مورد نظر، اضافه کنید.

5. افزودن اسفناج:
– به آرامی اسفناج تازه بچه را مخلوط کرده و به آن اجازه دهید کمی از حرارت پاستا باعث پژمردگی آن شود.

6. داغ ارائه دهید:
– سریعاً فتوچینی آلفردو خوش طعم سیر و گیاهان تازه را بدون تاخیر سرو کنید.
– اختیاری: با پنیر پارمزان اضافی رنده شده و یک کمی جعفری تازه تزیین کنید.

لذت بردن از این غذای دلپذیر و خوش طعم را با نان سیر خشک یا سالاد سبز تازه کنار ببرید.

Don't Miss

Balsamic Marinated Chicken Breast Salad

Insalata di Petto di Pollo Marinato al Balsamico

سالاد مرغ مرغ بلسامی ترکیبی این سالاد دلچسب مرغ مرغ
Warm Wilted Fennel and Zucchini Salad with Zesty Citrus Dressing

سالاد گرم به هم ریخته از ریحان و کدو سبز با سس زنجبیل و پوست لیمو

سالاد گرم فنل و کدوی تازه همراه با سس ترش