خوشمزه مرغ تند و شیرین با سس سویا
این خوشمزه مرغ تند و شیرین با سس سویا یک غذای بی نظیر است که ترکیبی عالی از شیرینی عسل با طعم امامی سس سویا و تندی فلفل قرمز دارد. این غذای چند کاره را می‌توان با برنج، رشته‌ها یا سبزیجات بخارپز خدمت کرد. برای شام‌های هفته و مناسبت‌های ویژه، این غذا حتماً طعم تکان‌دهنده‌ای دارد که شما را به مصرف بیشتر تشویق می‌کند.
مواد لازم:
- 4 سینه مرغ بدون استخوان و پوست
- 1/2 پیمانه سس سویا
- 1/3 پیمانه عسل
- 1/4 پیمانه سرکه برنج
- 3 حبه سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزی
- دانه‌های کنجد برا بر روی غذا، برای تزئین
- پیازچه خرد شده برای تزئین
طرز تهیه:
- در یک کاسه متوسط، سس سویا، عسل، سرکه برنج، سیر، زنجبیل و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید.
- در یک کاسه کوچک، نشاسته و آب را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- روغن سبزی را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط-بالا گرم کنید. سینه‌های مرغ را اضافه کرده و 5-7 دقیقه از هر دو طرف، یا تا زمانی که طلایی شده و کاملاً پخته شوند، بپزید. مرغ را از ماهیتابه بردارید و کنار بگذارید.
- در همان ماهیتابه، سس سویا را وارد کرده و به جوش آورید. نشاسته آبی را وارد کرده و برای 2-3 دقیقه یا تا زمانی که سس غلیظ شود، بپزید.
- مرغ را به ماهیتابه برگردانید و آن را با سس پوشانده و برای 2-3 دقیقه دیگر بگذارید تا بخوبی پوشانده شود و گرم شود.
- مرغ پوشانده شده را به بشقاب سرو کنید. با دانه‌های کنجد و پیازچه خردشده تزئین کنید.
- گرم را روی برنج، رشته‌ها یا سبزیجات بخارپز سرو کنید. از خوردن مرغ تند و شیرین با سس سویا لذت ببرید!
The source of the article is from the blog cheap-sound.com