Seweryn Dominsky
مزه‌ای گیاهی و آووکادو: ترکیبی غنی از مواد مغذی
این غذای لذیذ ترکیبی از طعم تازه متنوعی از سبزیجات با بافت کرمی آووکادو است که یک وعده خوشمزه و مغذی را به وجود می‌آورد. این غذا شامل مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و چربی‌های سالم است. ترکیب بافت‌ها و طعم‌ها باعث می‌شود که همیشه دوباره به آن برگردید.
مواد:
– 1 عدد آووکادو بزرگ، خرد شده
– 1 پیمانه گوجه فرنگی، به دو نیمه شده
– 1 پیمانه خیار، خرد شده
– 1/2 پیمانه پیاز قرمز، خیلی ریز خرد شده
– 1 پیمانه فلفل دلمه‌ای (قرمز، زرد و سبز)، خرد شده
– 1/2 پیمانه دانه ذرت (تازه یا کنسروی)
– 1/4 پیمانه گشنیز تازه، خرد شده
– 1/4 پیمانه پنیر فتا، خرد شده
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
– 1 حبه سیر، ریز خرد شده
– نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
1. آماده سازی سبزیجات:
– در یک کاسه بزرگ، گوجه‌های فرنگی، خیار، پیاز قرمز، فلفل دلمه‌ای و ذرت را ترکیب کنید. خوب هم بزنید تا توزیع یکنواختی از همه سبزیجات را تضمین کنید.
2. افزودن آووکادو:
– آرام گوشت آووکادو خرد شده را به مواد ترکیب شده اضافه کنید، مراقب باشید که آن را نریزید. آووکادو باید شکل خود را نگه دارد تا قطعات خامه‌ای در طول غذا حفظ شوند.
3. پرهیز از ادویه‌ها:
– در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، سیر خرد شده، نمک و فلفل را با هم میزنید. مقادیر را برای ترجیحات طعمی خود تنظیم کنید.
4. ترکیب و مخلوط کردن:
– سس را روی مواد سبزیجات و آووکادو بریزید. با دقت مخلوط شود تا اطمینان حاصل شود که تمام مواد به طور یکنواخت با سس پوشانده شده‌اند.
5. پایان با تزئینات:
– گشنیز خرد شده و پنیر فتا خرد شده را روی بالای آن بپاشید. سس را تا کامل ترکیب آننده هم بریزید.
6. خنک کردن و مرتب‌کردن:
– به این غذای خوشمزه و آووکادو دلچسب حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال برای سرو کردن وقت بدهید. این کمک خواهد کرد تا طعم‌ها به زیبایی ادغام شوند.
7. ارائه:
– این مزه گیاهی و آووکادو را به عنوان یک سالاد خودرو یا به عنوان غذای کناری پیشنهاد می‌شود. با گوشت مرغ یا ماهی سوخاری بسیار خوب ترکیب می‌شود برای وعده یک غذای کامل.
از این غذای خنک‌کننده و مغذی لذت ببرید که خوبی‌های طبیعی سبزیجات و آووکادو را برجسته می‌کند!
