Osso Buco آهسته پز: یک کلاسیک ایتالیایی سنگین و نرم
عصا بوکو که در آب طهور نرم و آرام ایتالیایی متبرک عصا بوکو یک غذای سنتی ایتالیایی است که از قیمههای گوشت گوسفندی دمکرده تشکیل شده است که به آرامی پخته میشوند تا به اندازهای نرم و خوشمزه شوند. اسم “عصا بوکو”