گوشت چرخ کرده بوقلمون ایتالیایی با سس گوجه فرنگی خوشمزه

کتلت سوسیس پر کباب سبزیجات کرم گوجه قرمز خوشمزه ایتالیایی

کتلت یک غذای راحت و کلاسیک است و این تغییر الهام گرفته از ایتالیایی باعث پخته‌شدن طعم‌های مدیترانه‌ای در میان می شود. این غذا با گوجه قرمز لذیذ تهیه شده از گوشت سوسیس، گیاهان دارویی و پنیر موتزارلا، سنتی و خوشمزه است. برای یک شام خانوادگی داف و گرم، این کتلت قطعاً به یک مورد محبوب خانواده تبدیل خواهد شد.

مواد لازم:

1 پوند گوشت سوسیس
نصف فنجان تخم مرغ ایتالیایی
یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده
یک چهارم فنجان پنیر موتزارلا
یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده
یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
2 حبه سیر خرد شده
1 عدد تخم مرغ بزنده
نصف فنجان شیر
1 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
نمک و فلفل به میزان دلخواه
نصف فنجان سس گوجه قرمز
2 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
1 قاشق غذاخوری سس ورسترشایر

طرز تهیه:

فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. قالب کتلت را کمی چرب کنید یا با کاغذ پخت پوشش دهید.
در کاسه بزرگی، گوشت سوسیس، تخم مرغ ایتالیایی، پنیر پارمزان، پنیر موتزارلا، جعفری، پیاز، سیر خرد شده، تخم مرغ زده، شیر، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را ترکیب کنید. مخلوط را بزنید تا کل مواد خوب ترکیب شوند.
مخلوط گوشت سوسیس را در قالب کتلت آماده شده منتقل کرده و به صورت یکنواخت فشار دهید تا شکل کتلت بگیرد.
در یک کاسه کوچک، سس گوجه قرمز، شکر قهوه‌ای و سس ورسترشایر را باهم مخلوط کنید. این مخلوط را بر روی کتلت ریخته و به صورت یکنواخت پخش کنید.
کتلت را در فر گرم شده بگذارید و بین 50 تا 60 دقیقه پخت کنید، یا تا کتلت بپزد و دمای داخلی آن به 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) برسد.
پس از پخت، کتلت را چند دقیقه بگذارید تا استراحت کند. این کار به نگهداری آب‌ها و برش‌های تمیزتر کمک می‌کند.
با طرفدهی مورد علاقه خود، مانند سیب زمینی پوره و سبزیجات بخارپز، سرو کنید. از کتلت سوسیس پر کباب سبزیجات کرم گوجه قرمز ایتالیایی خود با طعمی خوشمزه لذت ببرید!

[ویدیو]https://www.youtube.com/embed/OM9Gsqj5Fuk[/ویدیو]