Mariusz Lewandowski
کیک‌مافین کدو تنباکویی نیمه خیس: یکی از محبوب‌ترین غذاهای پاییز
این کیک‌مافین‌های نرم و خوشمزه بهترین روش برای جشن گرفتن از فصل پاییز هستند. با روح کدو تنباکویی غنی و شیرین شده با شربت اصلی دلچسب، هر قاشقی از آن جواهر پاییز را به خاطر می‌آورد. برای صبحانه، میان وعده و حتی دسر، این کیک‌مافین برای هر مناسبتی محبوب هستند. عطر گرم و تند آن مطمئن است که آشپزخانه‌تان را با بوی دلنشین فصل پر خواهد کرد. آماده هستید که خانواده و دوستان خود را مبهوت کنید؟ بزودی بپزیم!
مواد لازم:
– ۱ و ۳/۴ پیمانه آرد سفید
– ۱ قاشق چایخوری سودا
– ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هویج
– ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
– ۱ قاشق چایخوری دارچین
– ۱/۲ قاشق چایخوری هل
– ۱/۴ قاشق چایخوری زنجبیل
– ۱/۴ قاشق چایخوری اناردانه
– ۱ پیمانه پوره کدو تنباکویی
– ۱/۲ پیمانه شربت اصلی
– ۱/۲ پیمانه روغن سبز
– ۲ عدد تخم‌مرغ بزرگ
– ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
– ۱/۲ پیمانه پسته خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه:
1. فر را به دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سلسیوس) گرم کنید. یک قالب کیک‌مافین را با کاغذ آشپزی یا اسپری ضدچسب پوشانید.
۲. در یک کاسه متوسط، آرد، سودا، پودر هویج، نمک، دارچین، هل، زنجبیل و اناردانه را با هم مخلوط کنید.
۳. در یک کاسه بزرگ، پوره کدو تنباکویی، شربت اصلی، روغن سبز، تخم مرغ، و عصاره وانیل را ترکیب کرده و با میکسر تا حدی صاف بزنید.
۴. به تدریج مواد خشک را به مواد ترکیبی اضافه کرده و تازه تازه آمیخته تا ترکیب شوند. از زیاده زدن خودداری کنید.
۵. در صورت استفاده از پسته خرد شده، آنها را همراه با مواد ترکیبی تازه خوکنید.
۶. خمیر را به‌طور یکنواخت بین قالب‌های کیک‌مافین تقسیم کنید تا هر کدام حدود ۳/۴ پر شوند.
۷. پختن را برای ۲۰-۲۵ دقیقه یا تا زمانی‌که دندانگاهی را وارد کنیم تا بیرون آورده شود، انجام دهید.
۸. کیک‌مافین‌ها را از فر خارج کرده و بگذارید ۵ دقیقه در قالب قرار بگیرند و سپس آنها را بر روی شبکه فلزی برای کامل خنک شدن منتقل کنید.
از این کیک‌مافین کدو تنباکویی نیمه خیس با نوشیدنی مورد علاقه‌تان لذت ببرید و طعم پاییز را در هر قاشق لذت ببرید!
