کتلت مرغ پر کرده شده با بیکن و پنیر آبی

سینه مرغ پر شده با بیکن و پنیر آبی

این غذای لذیذ شامل سینه مرغ نرم پر شده با ترکیب سرشار و خوشمزه از بیکن خرد شده و پنیر آبی است. این تلفیق طعم‌ها تجربه‌ای خوشمزه ارائه می‌دهد و این را به عنوان یک غذای اصلی برای شام گورمه یا مناسبت‌های ویژه می‌سازد. بیکن خرد شده باعث یک خرچنگی لذیذ می‌شود، در حالی که پنیر آبی یک کرمی ترشی را به علاوه آورده که بهترین همراه مرغ مرطوب و آبدار است.

مواد لازم

– 4 عدد سینه مرغ بی‌استخوان و بدون پوست
– 4 برش بیکن، پخته و خرد شده
– ۱/۲ پیمانه پنیر آبی خرد شده
– ۱/۴ پیمانه پنیر کرمی، نرم شده
– ۱/۴ پیمانه پیازچه خرد شده
– ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
– ۱ قاشق چایخوری فلفل دلمه‌ای
– نمک و فلفل به میزان لازم
– جعفری تازه خرد شده (برای تزئین)

دستورالعمل

۱. دیگه را گرم کنید:
دیگه خود را به دمای ۱۸۵°F (۱۹۰°C) گرم کنید.

۲. مرغ را آماده کنید:
با یک چاقوی تیز، با احتیاط یک کیسه در طرف هر سینه مرغ برش دهید. مراقب باشید که کاملا تا زیر نبرید.

۳. مزه پر کنید:
در یک کاسه متوسط، بیکن خرد شده، پنیر آبی، پنیر کرمی و پیازهای خرد شده را ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید تا تمام مواد به طور یکنواخت ترکیب شوند.

۴. مرغ را پر کنید:
هر سینه مرغ را با مخلوط پنیر آبی و بیکن پر کنید. از چوب‌های دندانه‌ای برای تثبیت لبه‌ها استفاده کنید اگر لازم است.

۵. مرغ را ادویه کنید:
بیرون هر سینه مرغ را با روغن زیتون تر روکش کنید، سپس با گردوغ بلغوری، فلفل دلمه‌ای، نمک و فلفل ادویه کنید.

۶. مرغ را سرخ کنید:
در یک ماهیتابه بزرگ مقاوم در برابر حرارت مخاطب، سینه مرغ پر شده را برای ۲-۳ دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود.

۷. مرغ را پخته کنید:
ماهیتابه را به فر گرم شده منتقل کنید. برای ۲۰-۲۵ دقیقه پخت کنید یا تا مرغ پخته شود و دمای داخلی به ۱۶۵°F (۷۴°C) برسد.

۸. سرو کنید:
پیک‌های دندانه‌ای را قبل از سرو پاک کنید. با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

از سینه مرغ پر شده با بیکن و پنیر آبی لذت ببرید!