کتلت خوراکی پر انرژی مردمان بمباران شده: یک غذای خوشمزه و سیر و سلطانی برای خانواده

کاسترول مرغ پر بار: یک وعده خانوادگی دلچسب و سنگین

کاسترول مرغ پر بار یک غذای خوشمزه و سنگین است که مرغ آرام، بیکن شیپور، پنیرهای کرمی و سیب‌زمینی‌های مزه‌دار را به هم می‌آورد. این غذا تعادل کاملی از ساختارها و طعم‌ها ارائه می‌دهد و یک وعده سفره‌های خانوادگی یا تجمعات راه‌حلی ایده‌آل برای شام است. طرز تهیه آن آسان است و هر بار یک تجربه دلپذیر را در هر قاشق ارائه می‌دهد.

### مواد لازم:

برای مرغ:
– 2 پیمانه مرغ پخته و ریز شده
– 1 قاشق چایخوری پودر سیر
– 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
– 1 قاشق چایخوری فلفل دودی
– نمک و فلفل به میزان دلخواه

برای مخلوط سیب‌زمینی:
– 4 پیمانه سیب‌زمینی خرد شده (حدود 4-5 سیب‌زمینی متوسط)
– 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 قاشق چایخوری پودر سیر
– 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
– 1 قاشق چایخوری فلفل دودی
– نمک و فلفل به میزان دلخواه

برای سس:
– 4 قاشق غذاخوری کره نخودی
– 1/4 پیمانه آرد سفید
– 2 پیمانه شیر
– 1 1/2 پیمانه پنیر چدار ریز شده
– 1/2 پیمانه شیر خامه
– نمک و فلفل به میزان دلخواه

برای ته:
– 1/4 پیمانه بیکن پخته خرد شده
– 1/2 پیمانه پنیر موتزارلا ریز شده
– 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده (اختیاری)

### دستورالعمل:

1. **ازپیش گرم‌کردن فر:**
فر خود را به دمای 375°F (190°C) پیش‌گرم کنید.

2. **تهیه مرغ:**
– در یک کاسه، مرغ ریز شده را با پودر سیر، پودر پیاز، فلفل دودی، نمک و فلفل ترکیب کنید. کنار بگذارید.

3. **تهیه سیب‌زمینی‌ها:**
– سیب‌زمینی‌های خرد شده را روی یک تابه قرار دهید. روی آن روغن زیتون بریزید و پودر سیر، پودر پیاز، فلفل دودی، نمک و فلفل ریخته و همه را مخلوط کنید.
– در فر به مدت حدود 20-25 دقیقه پخته شوند تا سیب‌زمینی‌ها نرم و کمی شکسته شوند.

4. **تهیه سس:**
– در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط، کره را ذوب کنید. آرد را بریزید و همراه یکن و کن، تا مخلوط صاف و حبابی شود (حدود 1-2 دقیقه).
– به تدریج شیر را مخلوط کرده و ادامه دهید تا سس افزایش پیدا کند (حدود 5-7 دقیقه).
– از حرارت باز نگیرید و پنیر چدار ریز شده و خامه را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید تا پنیر کاملا ذوب شده و سس صاف شود.

5. **اجتماع کاسترول:**
– در یک کاسه مخلوط بزرگ، سیب‌زمینی‌های پخته شده، مرغ چرخیده و سس پنیری را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا همه چیز به طور یکنواخت پوشیده شود.
– این مخلوط را در یک قالب پخت کرده 9×13 اینچ روغن زده بریزید.

6. **اضافه کردن ته:**
– بیکن خرد شده و پنیر موتزارلا را به طور یکنواخت روی کاسترول پاشیده و پخش کنید.

7. **پخت:**
– در فر پیش‌گرم 20-25 دقیقه پخته شود، یا تا پنیر آب شده و حبابی شود و روی طلایی شود.

8. **تزیین و سروسز:**
– از فر خارج کرده و چند دقیقه کاسترول را خنک کنید.
– با جعفری تازه خرد شده مزین کنید اگر لازم است.
– گرم سرو کنید و این وعده دلچسب و سنگین را با خانواده و دوستانتان لذت ببرید.

این کاسترول مرغ پربار قطعاً به عنوان یک مورد مورد علاقه در سفره شام شما شناخته می‌شود و ترکیب خوشمزه‌ای از طعم‌ها و ساختارها را ارائه می‌دهد که همه آن را دوست خواهند داشت.

The source of the article is from the blog oinegro.com.br