کاسرول سیب‌زمینی شیرین با لایه بالای پرنده‌ی کرانچی

نان شیرین سیب زمینی با تکه‌های قارچی خرد شده

این نان شیرین سیب زمینی با تکه‌های قارچی خرد شده ترکیبی خوشمزه از سیب زمینی شیرین رنده شده و پوشش قارچی خرد شده و کرمی است. این غذا برای جمع‌آوری در تعطیلات یا به عنوان یک غذای جانبی دلپذیر در هر زمان از سال مناسب است و تلطف و توام با متن توانایی زیبایی را تعادل می‌دهد.

مواد لازم###

برای پرک سیب زمینی شیرین:
– 4 سیب زمینی بزرگ، آب‌پوست گرفته و خرد شده
– 1/2 پیمانه شکر خالص
– 2 سیب زمینی بزرگ
– 1/2 پیمانه کره ذوب شده
– 1/2 پیمانه شیر
– 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
– 1/2 قاشق چایخوری نمک

برای پوشش قارچی:
– 1/2 پیمانه آرد همه‌منظوره
– 1 پیمانه شکر قهوه‌ای
– 1/3 پیمانه کره نرم
– 1 پیمانه پهن شده خرد شده

دستور تهیه###

1. فر را پیش گرم کنید به دمای 350°F (175°C). یک کاسه فر 9×13 اینچ را چربی کنید و آن را کنار بگذارید.

2. سیب زمینی‌ها را پخته: سیب زمینی‌های خرد شده را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و آب بریزید. بپزید تا نرم شود، حدود 15 دقیقه. آبکش کنید و به ظرف مخلوط کننده بزرگی منتقل کنید.

3. دسته سیب زمینی شیرین کنید: شکر خالص، تخم مرغ، کره ذوب شده، شیر، عصاره وانیل و نمک را به سیب زمینی اضافه کنید. از ماشین سیب زمینی یا مخلوط‌کن برقی استفاده کرده و آنها را نرم کنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند.

4. تهیه پرک: مخلوط سیب زمینی را به طور یکنواخت در ظرف پخت آماده‌ شده پخش کنید.

5. آماده‌سازی پوشش قارچی: در یک کاسه متوسط، آرد و شکر قهوه‌ای را مخلوط کنید. کره نرم را با آن قاطی کنید تا مخلوط به ظاهر بری‌نشیند. پهن شده خرد شده را اضافه کنید.

6. اضافه کردن پوشش: مخلوط قارچی را به طور یکنواخت بر روی پرک سیب زمینی پخش کنید.

7. پخت: دستورپخت را در فر گرم شده قرار دهید و بپزید 30-35 دقیقه و یا تا زمانی که پوشش طلایی شود و سیب زمینی‌ها گرم و حبابی شوند.

8. خنک شوید و ارائه دهید: نان را از فر خارج کرده و چند دقیقه قبل از سرو کردن خنک شوید. لذت مزه‌ی دلپذیر شیرین و خرد شده را در هر لقمه ببرید!

یادداشت‌ها###

– آماده‌سازی مسبق: می‌توانید پرک سیب زمینی و پوشش قارچی را به صورت جداگانه آماده کنید، پوشش دهید و برای حداکثر 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. تنها قبل از پخت اقدام به مونتاژ کنید.
– اضافه کردن مواد اختیاری: برای طعم‌دهی بیشتر، در نظر داشته باشید که یک قاشق چایخوری از دارچین یا هل در مخلوط سیب زمینی اضافه کنید.