پنه و گواته چیز و تره جنگلی پخته شده
این غذای پاستا پخته شده، انگیزه کرمی گواته چیز با خوبی خاکی تره، یک غذای دلچسب و خوشمزه ایجاد می‌کند. این یک غذای اصلی کامل برای شام است، آسان برای آماده سازی و پر از طعم است. پنه پاستا، سس پنیری خوشمزه را به خوبی هر لقمه گرفتار می‌کند و هر لقمه‌ای را خوشمزه می‌کند. آن را با یک سالاد کناری و نون سیر برای یک وعده غذایی کامل پیشنهاد می‌کنیم.
مواد لازم:
- 12 اونس پنه پاستا
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز کوچک، خیلی ریز خرد شده
- 3 حبه سیر، خرد شده
- 8 اونس برگ تره تازه
- 1 پیاله کرم خفیف
- 1 پیاله پنیر ریکوتا
- 1/2 پیاله پنیر پارمسان رنده شده، و بیشتری برای به بالا گذاری
- 4 اونس گواته چیز، پاره شده
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
- 1/2 قاشق چایخوری اورگانو خشک
- 1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک
- 1/4 قاشق چایخوری هل خرد شده
- 1 پیاله پنیر موتزارلا رنده شده
طرز تهیه:
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. یک برنج عمقی به ابعاد 9 در 13 اینچ را چرب کنید و کنار بگذارید.
- پنه پاستا را طبق دستور العمل بسته تا زمانی که ال دنته شود، پزیده و کنار بگذارید.
- در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده و سیر را اضافه کرده و بپزید تا نرم و خوشبو باشد، حدود 3-4 دقیقه.
- برگهای تازه تره را به ماهیتابه اضافه کرده و بپزید تا سرخ شده، گاهی بزنید حدود 2-3 دقیقه. از حرارت برداشته و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ، کرم خفیف، پنیر ریکوتا، پنیر پارمسان رنده شده، گواته‌چیز خرد شده و با نمک، فلفل، اورگانو خشک، ریحان خشک و هل مخلوط کنید. تا زمانی که خوب ترکیب شوند.
- پاستا پز شده و مخلوط تره را به کاسه حاوی مخلوط پنیری اضافه کنید. مخلوط را همه جا با سس پنیری کرمی پوشانده شود.
- مخلوط پاستا را به برنج آماده‌سازی شده انتقال دهید. آن را به صورت یکنواخت پخش کنید و با پنیر موتزارلا رنده شده و پنیر پارمسان اضافی اگر نیاز باشد، پوشانید.
- در فر گرم شده بپزید 20-25 دقیقه، یا تا اینکه بالا طلایی و حبابی شود. قبل از سرو کردن، چند دقیقه بگذارید تا استراحت کند.
پیشنهاد سرو:
گرم سرو کنید، اگر دوست داشتید با برگهای ریحان تازه تزیین کنید. همراه با سالاد سبز خنک و نان سیر برای تکمیل وعده غذاییتان سرو کنید. لذت ببرید!
The source of the article is from the blog maltemoney.com.br